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自制腊味煲仔饭

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diamrem 发表于 2012-2-24 11:05:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
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本帖最后由 diamrem 于 2012-2-24 11:10 编辑

图文解说见我的下厨房菜谱页:

http://www.xiachufang.com/recipe/1016165/


步骤:
  米洗净,砂锅刷油。米入锅,加水没过米高出一个指甲的高度,大火烧开
  烧水的过程中,腊肠切片
  锅里的水烧开后,把腊肠铺在上面,盖上盖,换小火闷10分钟
  这个过程中,番茄切片,小葱切段
  生菜焯水
  弄一点生抽,蒜蓉和干辣椒放到小锅里加热至烧开,关火。
  接第2步,十分钟后揭锅盖,沿边淋油,再加热两分钟
  关火,铺上生菜,番茄,盖上锅盖闷8-10分钟
  然后淋上生抽就能吃了~







成品:

1016165.2.jpg

评分

参与人数 3大米 +150 萝卜 +3 收起 理由
LynDino + 40
算了就叫马甲吧 + 50 + 3 本来已经吃过饭了,看到这个又饿了!!
yxyxyx + 60 看着不错~

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yxyxyx 发表于 2012-2-24 11:11:19 | 显示全部楼层
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wow,相当简单易做嘛~
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紫蜀葵 发表于 2012-2-24 11:13:20 | 显示全部楼层
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看着还挺美味的~
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LynDino 发表于 2012-2-24 14:27:47 | 显示全部楼层
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如果是牛肉。。就更好了!!!
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糖醋 发表于 2012-2-24 20:28:39 | 显示全部楼层
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原来秀菜谱也能加分~我琢磨琢磨去~
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Warald 发表于 2012-2-24 23:15:44 | 显示全部楼层
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哇,diamRem写的code,做的好菜~
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算了就叫马甲吧 发表于 2012-9-12 22:30:51 | 显示全部楼层
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LZ, 我按照你的recipe做了,好好吃!!~~特别是锅底糊糊的部分,好香!特传图片,以表支持!


IMG_4758.JPG
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krizalio001 发表于 2012-9-14 12:00:06 | 显示全部楼层
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好想吃  回去做去!~~~~~~~~
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