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多圖,就是這兩年隨便做的吃的

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GoldenArcher 发表于 2017-8-13 16:15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
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有人看中什麼就直接問好了,我回憶一下食譜23333

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补充内容 (2017-12-22 13:51):
对了后面也有陆续放图0w0可以到第二楼看

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 楼主| GoldenArcher 发表于 2017-8-13 16:17:16 | 显示全部楼层
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基本就是自己瞎做的或者網上找吃的的時候看到很好吃然後想要複製一下w

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蝎子莱莱 发表于 2017-11-22 16:28:20 | 显示全部楼层
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 楼主| GoldenArcher 发表于 2017-9-22 12:38:50 | 显示全部楼层
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Terri_YUAN 发表于 2017-8-14 21:44:46 | 显示全部楼层
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第三个是双皮奶?? 白白的那个。求食谱!!
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ICong 发表于 2017-8-15 01:08:54 | 显示全部楼层
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Terri_YUAN 发表于 2017-8-14 21:44
第三个是双皮奶?? 白白的那个。求食谱!!

ji dan geng?
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EroicaCMCS 发表于 2017-8-15 08:35:26 | 显示全部楼层
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求面 + 牛肉?饭的食谱!

鸡翅是用烤箱烤的嘛?
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hmg1126 发表于 2017-8-16 09:14:56 | 显示全部楼层
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哈哈出来一亩三分地决定收听楼主啦
loul给了我做饭的灵感haha
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 楼主| GoldenArcher 发表于 2017-8-23 08:06:46 | 显示全部楼层
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可以一邊煮飯一邊做的菜,上湯娃娃菜的變種——上湯生菜w

也可以用白菜代替,白菜心做出來的話看起來就很像娃娃菜啦
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 楼主| GoldenArcher 发表于 2017-8-23 08:09:34 | 显示全部楼层
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Terri_YUAN 发表于 2017-8-14 21:44
第三个是双皮奶?? 白白的那个。求食谱!!

對的蛋羹0.0
很簡單的就是燉蛋的做法,然後蛋和水的比例1:2,打的細一點(建議用電動打蛋器)。
選擇過篩的話會好看很多,不過篩的話稍微震一下碗然後把氣泡敲出來就能做到表面光滑了w
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 楼主| GoldenArcher 发表于 2017-8-23 08:09:55 | 显示全部楼层
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對的0.0蛋羹
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 楼主| GoldenArcher 发表于 2017-8-23 08:13:58 | 显示全部楼层
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EroicaCMCS 发表于 2017-8-15 08:35
求面 + 牛肉?饭的食谱!

鸡翅是用烤箱烤的嘛?

裏面放了牛肚,所以就是直接用雞湯(水也可以啦)把牛肚煮熟。如果是用少部分的牛肚的話直接丟到湯裏面,加生薑,蔥,黃酒就好了,稍微會有一點兒的腥氣但是我覺得挺刺激食慾的w
如果牛肚放多了的話要先焯水。
接下來就是把青菜洗一洗丟進去,麪條的話我是選擇用另外一個小鍋煮面(2-3分鐘)
肉臊子是買來的豬肉自己用blender打碎成略大顆粒,ground各種肉都太細了,做肉臊子會有點失去口感
最後就是擺盤啦w
對的,雞翅是烤箱烤的0.0

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 楼主| GoldenArcher 发表于 2017-8-23 08:16:03 | 显示全部楼层
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EroicaCMCS 发表于 2017-8-15 08:35
求面 + 牛肉?饭的食谱!

鸡翅是用烤箱烤的嘛?

飯的話就是咖喱牛肉,牛肉去買那種grill beef(大塊),買的時候挑選一下不要選擇瘦肉太多的(就是超市有的那種一大塊瘦肉+旁邊一坨肥肉的那種),如果是那種少許帶marble紋路的脂肪最好。
然後用咖喱塊+土豆煮熟澆在飯上就好啦
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 楼主| GoldenArcher 发表于 2017-8-23 08:22:47 | 显示全部楼层
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關於麪條的話0.0稍微變種一下就可以做粉絲和年糕啦。

因爲最近沒有買青菜所以用白菜代替了
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thorn2 发表于 2017-8-23 10:35:47 | 显示全部楼层
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楼主做不做外卖啊?
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QueenieV 发表于 2017-9-20 06:05:29 | 显示全部楼层
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好赞!看着超有食欲的~
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QueenieV 发表于 2017-9-20 06:06:24 | 显示全部楼层
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请问粉色玫瑰花形状的丸子是虾球吗?
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 楼主| GoldenArcher 发表于 2017-9-22 12:34:59 | 显示全部楼层
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thorn2 发表于 2017-8-23 10:35
楼主做不做外卖啊?

(゜д゜)不做啊,手藝沒這麼好……
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 楼主| GoldenArcher 发表于 2017-9-22 12:35:50 | 显示全部楼层
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QueenieV 发表于 2017-9-20 06:06
请问粉色玫瑰花形状的丸子是虾球吗?

不是,米糕(′Д` ) 熱的時候口感有點像發糕,但是冷了會有比較大的顆粒感……畢竟沒有food processor只能用blender打(′Д` )
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 楼主| GoldenArcher 发表于 2017-9-22 12:37:27 | 显示全部楼层
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 楼主| GoldenArcher 发表于 2017-9-22 12:39:26 | 显示全部楼层
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布朗尼和窩窩頭的主要材料是煮豆漿時候剩下的豆渣……
布朗尼會有溼溼的很鬆軟的感覺
窩窩頭不太好捏(′Д` )
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