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信手拈来

日志

分享 年糕
2019-2-22 08:54
大米1斤,(糯米半斤+大米半斤,纯糯米不行!!)煮饭。煮好的饭直接倒进面包机或者厨师机,揉30分钟,倒进长方形玻璃碗(或者不沾的吐司模具),冷藏12小时以上。冷藏后可以:1、切小条下火锅 2、切片油炸 3、切片跟大白菜一起煮。想吃年糕的周末试试吧!
个人分类: 简易食谱|135 次阅读|0 个评论
分享 简便易做的菜谱--水蒸蛋
2014-9-1 16:17
1 、材料: 2 个鸡蛋 2 、配料:水 、 盐、酱油、麻油 3 、做法:把鸡蛋打均匀,然后加水(记住不能用开水,最好是温白开)加少许盐(不加味精),倒点酱油和麻油,水到碗边的 1\3, 还可以(如果厨房食材丰富,可以放些虾米,海苔,肉末、或者虾仁什么的,只能放一种噢) 炒锅烧水,水开后放 ...
个人分类: 简易食谱|597 次阅读|0 个评论
分享 简便易做的菜谱--多味蔬菜汤
2014-8-31 11:19
原料:洋葱一个,土豆一个,胡萝卜一根,西红柿一个,芹菜一棵。黄油一勺。 做法:上述材料洗净切丁。黄油下炒锅化开,下洋葱丁煸炒,炒出香味,再下土豆、胡萝卜丁继续煸炒,加水,焖煮到土豆、胡萝卜烂。然后加入西红柿再煮3分钟,最后加入青菜,煮2分钟。撒一点黑胡椒粉,OK。尝尝你自己做的蔬菜汤吧!
个人分类: 简易食谱|571 次阅读|0 个评论
分享 简便易做的菜谱--烤猪排
2014-8-29 11:19
简便易做的菜谱--烤猪排
原料:猪肋排6根、白胡椒粉、洋葱一颗、料酒2勺、生抽一勺、盐半勺、烤肉酱2勺、烤箱用的锡纸 制作方法: 1. 将鲜肉排洗净沥干,在肉多一面沿骨缝用刀划开,但不要划断,撒上白胡椒粉、盐和生抽少许(放多肉容易老),料酒适量,轻轻揉五分钟,主要是让味道渗进去。 2. 锡纸平铺放洋葱块 ...
个人分类: 简易食谱|587 次阅读|0 个评论
分享 简便易做的菜谱--五香茶叶蛋
2014-8-28 16:16
简便易做的菜谱--五香茶叶蛋
鸡蛋10只,洗净加水和盐煮熟(一般水开后15分钟肯定能熟),冷却后剥掉蛋壳,重新放水,加盐半勺、糖一勺、酱油2勺、五香粉1/4勺、茶叶一小撮,没有茶叶用茶叶包一样可以,开火,煮开,关掉火,闷在里面,等凉透以后连锅一起放进冰箱,每天早晨拿2个作为早饭之一,蛋白质足够了。你可以再来两片面包、一个水果、一杯牛奶,不 ...
个人分类: 简易食谱|516 次阅读|0 个评论
分享 简便易做的菜谱--红烧猪蹄
2014-8-19 13:45
原料: 猪蹄1.5磅。 调料: 盐半勺、葱2根(葱粉就半勺),姜两片,香油、料酒各一勺,花椒5粒,冰糖一块(4块方糖大小)。 制作: (1) 将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。 (2) 用炒锅将少许香油烧热,放入冰糖炸成褐色时放水调至浅红色为度。 (3) 加入猪蹄、料酒、 ...
个人分类: 简易食谱|749 次阅读|0 个评论
分享 中医养生之经络养生时间表
2014-8-18 15:03
很多人喜欢熬夜,熬夜的理由有千种万种,普及一下人体恢复的节律,希望大家好好珍重: 5:00-7:00 大肠经--记得上厕所 人体状况:这是大肠经活跃的最佳时段。肺将充足的新鲜血液布满全身,紧接着促进大肠进入兴奋状态,完全吸收食物中水分和营养,排出残渣的过程。 养生之道:赶紧起床,起床后喝杯温开水 ...
个人分类: 养生|583 次阅读|0 个评论
分享 简便易做的菜谱--手撕包菜
2014-8-18 14:02
包菜(卷心菜)一颗,老干妈两勺。 卷心菜一片片剥下,洗净,随意撕成小块。炒锅下油,加入辣酱煸炒,再倒入撕成小块的卷心菜,煸炒菜3分钟,加入一点水,小火闷3分钟,断生。起锅装盘。 很多同学觉得蔬菜色拉吃了没感觉,可以试试这款简单的菜谱。
个人分类: 简易食谱|456 次阅读|0 个评论
分享 简便易做的菜谱--清炖牛肉汤
2014-8-15 09:50
材 料∶牛肋条一磅、姜二片、姜丝二大匙。 调味料∶酒一大匙、盐一茶匙、胡椒粉少许。 作法∶牛肋条肉整块下开水锅烫一下,去除血水后,放入开水中,加姜片并淋酒,小火煮半小时。取出牛肉,切片,放入炖盅内,将牛肉汤过滤后,倒入炖锅内,加酒及盐调味,炖二十分钟。取出后,加入姜丝及少许胡椒粉 ...
个人分类: 简易食谱|457 次阅读|0 个评论
分享 简便易做的食谱--扬州蛋炒饭
2014-8-14 09:04
米饭1碗,鸡蛋2只,火腿肠半根(培根也行),小葱4根。 做法:鸡蛋打散,火腿肠切丁,小葱切丁。炒锅下油烧热倒入蛋液,翻炒成块。倒入小葱,炒出香味,倒入米饭,火腿肠丁,细盐少许,翻炒,加入一点点水,盖上锅盖,闷3分钟,听到锅里有吱吱的声音,开盖盛饭上桌。 再配一碗 酱油神仙汤 :酱油5ml、麻油2ml、胡椒粉少 ...
个人分类: 简易食谱|476 次阅读|0 个评论
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