舌尖的记忆

大家不知道有没有特别怀念的一道家乡菜？不是那些大餐，反而是从小吃到大的味儿（小零嘴也行）。可能是妈妈做的，街边小摊的，或者哪家老店的招牌。离家久了，有时候突然就想起那一口，特别上头。你自己做过吗？味儿还对吗？还是干脆放弃，靠回忆解解馋？
我先来一个：最想念我妈做的红烧茄子，配米饭能干三碗！

高中门口一家小餐厅的松塔肉片  回国休假连续吃了好几天

红烧茄子，听着就香！在外头吃总觉得不是那个味儿。我最想念的是小时候外婆做的葱油饼，香得嘞！自己试过几次，总是差那么点意思，可能这就是记忆里的味道吧，谁也复制不了。

那完蛋了 那有点多 我妈做的糖醋排骨 蛋炒饭 凉拌秋葵 鸡蛋煎豆腐 还有猫耳朵 锅巴这些小零嘴 等等等等

想很多我妈做的菜，但最想的是油爆鲜鱿，鱿鱼切细条，放好多辣椒，特别下饭，来美国以后再也没吃过，想买个鱿鱼试试自己做都买不到（不住在东西岸）

小吃臭豆腐，一直只能想想，怕邻居举报敲门

最怀念的是，小时候奶奶带着我，买街边的高压锅炸鸡腿，再配上大馒头，超级满足，而且那时候家里不算富裕，奶奶每次只买一个鸡腿，她自己只吃我剩下的部分。

早市的豆腐脑，加一个茶叶蛋和油炸馅饼。

鲤鱼焙面，延津做法。