健康减油版地三鲜

parkhunter 发表于 2026-03-17 05:41:44
以前有人教我个做法也不知道是不是真的能减少茄子吸的油，说用切好之后用微波炉小小打一下，让表面稍微干一点。

我还有两根茄子 等我试一试

不知道可不可以蒸软了再炒？因为要控油，我们的茄子现在都是蒸软了凉拌吃

tomato217 发表于 2026-3-17 16:05
不知道可不可以蒸软了再炒？因为要控油，我们的茄子现在都是蒸软了凉拌吃

同意，我也是先蒸再炒。