辛辛苦苦几十年，总算回到解放前

记得有一部老电影，名字叫《喜盈门》，讲述的是农村里的家庭生活，其中自然有回忆控诉旧社会的片段，演员含着眼泪回忆道：“那时候，我和你爹去要饭，你爹说，咱们什么时候能吃上一顿窝头就好了。。。。呜呜呜”。

写到这里不禁要牢骚一下，小时候所受的教育，好像所有的劳动人民在解放前都天天在街上要饭。枪手小的时候不是绝顶聪明，也考过全班前五十名，不禁联想到解放前那时候的粮食从何而来，总不成地主富农亲自耕种收割，然后做好了剩饭窝头每天等候施舍给贫下中农？！

提到窝头，来自东北的枪手确实是非常有感情。也可能是命苦吧，就是自小的记忆中，就没觉得窝头难吃过。尤其是新鲜玉米面的香甜味道，加上同一锅做出的豆角炖土豆，简直就是不喝酒时候的最佳食品！

回忆起来，好像自打粉碎四人帮以后，就再也没有吃过窝头。枪手虽是粗人，大米白面当然也是也是吃得兴高采烈，更别说还有大块肉大碗酒。只是到了现在，听说了什么毒大米，瘦肉精，塑化剂等等之类的吓人名词，开始也和电视台保持高度一致，宁信其无，不信其有，直等最后到判了几个以后，才觉得心慌，这才开始怀念窝头的好处。当然已经太晚了，此时的窝头，比豆浆油条还要珍贵，尤其还身在世界三分之二的受苦人当中，更是渴望而不可求。

牢骚适可为止，时常也讲给朋友听，没想到有一次那个神通广大的朋友听到后，几天后利用纽约公干的机会，真的找到了几个窝头带回来让枪手解馋，说是唐人街j老字号的新产品。感激的话也不多说了，手捧窝头好家伙也太激动了，当时口占一诀，曰
想当年，十月革命一声炮响，给中国送来了马列主义。
到如今，热心朋友往返奔波，让枪手吃到了山寨窝头！

传统的窝窝头是闻着香，吃着割喉咙。那时候技术不行又舍不得浪费，用的玉米都是老的，磨碎了以后还是硬的壳。
改良版的当然好吃了。

欢迎大家润欧洲 发表于 2026-08-14 01:17:08
传统的窝窝头是闻着香，吃着割喉咙。那时候技术不行又舍不得浪费，用的玉米都是老的，磨碎了以后还是硬的壳。
改良版的当然好吃了。

确实如此。当年的玉米要长到头的