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下海挖生蚝在家里BBQ,继续加油!

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李浩泉 | 显示全部楼层 |阅读模式
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本帖最后由 李浩泉 于 2020-8-20 10:11 编辑

下海挖生蚝,在家里BBQ,也算是迟来的house warming party。

30岁了,不容易继续加油!

你们在家WFH,都干嘛了?


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B-bro 2020-8-20 11:17:14 | 显示全部楼层
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李浩泉 发表于 2020-8-20 11:09
这个听起来有点像潮汕的生滚海鲜粥,只是把米换成了豆腐,下次一定试试看。

我做生滚洲就是这样,生蚝 ...

这个是华东地区名菜:海蛎(小生蚝)豆腐汤,放了豆腐能把汤烧成乳白色,豆腐爽滑的口感和生蚝的鲜美相得益彰

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李浩泉 + 1 中华美食 博大精深

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B-bro 2020-8-20 10:56:40 | 显示全部楼层
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LZ试试生蚝和豆腐一起烧汤,出锅以后放点香菜。记得放黑胡椒,贼香。

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 楼主| 李浩泉 2020-8-20 11:09:52 | 显示全部楼层
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本帖最后由 李浩泉 于 2020-8-20 11:41 编辑
B-bro 发表于 2020-8-20 10:56
LZ试试生蚝和豆腐一起烧汤,出锅以后放点香菜。记得放黑胡椒,贼香。

这个听起来有点像潮汕的生滚海鲜粥,只是把米换成了豆腐,下次一定试试看。

我做生滚粥就是这样,生蚝,蟹肉,象拔蚌,鲍鱼和米一起电饭煲,出锅后撒上香葱和炒熟的胡椒盐。豆腐没试过。
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jasonliu0704 2020-8-20 11:11:32 | 显示全部楼层
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这是啥地方有🦪
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yangc22 2020-8-20 12:17:15 | 显示全部楼层
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贝壳类的是可以把壳带走吗?
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debuger 2020-8-20 12:51:22 | 显示全部楼层
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在哪挖? 求攻略!
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Jackgreat 2020-8-20 15:41:27 | 显示全部楼层
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好像很厉害的样子,赞一个赞一个。
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