给大家推荐疫情期间 开心值 UPUP 的菜谱

疫情期间 每天在家, 很容易感觉不到 季节更替; 每天做饭 也有时候需要灵感.
给大家推荐几个 开心值 UPUP 的菜谱,
基本 能在 20分钟内 快手做好, 食材也比较方便获取哈:
1. 玉子豆腐
材料: 日本豆腐, 肉末 (牛肉/猪肉/鱼肉都可以),
小葱 切好.

步骤:
1. 热锅，倒入花生油，小炒肉末, 加酱油上色, 油温明显上升时下玉子豆腐
2. 大火煎3-4分钟，至底面金黄色时翻面
3. 用生抽、水、生粉调好薄芡，撒入锅中
4. 盖上锅盖煮2-3分钟就行
5. 装盘, 如果喜欢葱花 的撒上葱花

快手菜, 玉子豆腐摆盘也容易好看.