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简单好吃的硬菜盐水鸭

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才发现这个板块,感觉终于找到根据地啦。分享一个简单好做还好吃的盐水鸭。方子源自毛毛妈,因为材料不齐,有所精简,但出乎意料地很好吃,鸭肉容易有的腥腻一点都没有,觉得是吃过的最好吃的鸭子做法啦!做法:先将盐和花椒粉混合炒熟把鸭子摸个遍,密封腌制24小时,洗净加水加盐加姜及八角煮30分钟,晾凉,开吃!极简单的用料,想不到搭配出非常丰富的味道!

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煮的时候不需要再加盐了吧
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ujmopl12oiwc 发表于 2020-10-26 16:42:57
煮的时候不需要再加盐了吧
还是加了一点,鸭子煮之前先把表面的盐都洗干净了
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debuger 2020-10-27 08:14:34 | 显示全部楼层
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美国鸭子不好买吧?  
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waer34634 2020-10-27 08:33:32 | 显示全部楼层
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动手点赞!一直以为盐水鸭很难做~能在美国不点外卖吃到桂花盐水鸭,简直幸福~加米了~~
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debuger 发表于 2020-10-26 17:14:34
美国鸭子不好买吧?
中国店有卖的
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xfeng89 2020-10-27 09:01:23 | 显示全部楼层
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看上去好清爽
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waer34634 发表于 2020-10-26 17:33:32
动手点赞!一直以为盐水鸭很难做~能在美国不点外卖吃到桂花盐水鸭,简直幸福~加米了~~
谢谢谢谢!我原来也以为会是很复杂的菜的,做起来才发现原来还是很简单。ROI可算相当地高😄
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