肉松小贝

想要吃肉松小贝好久了，这周终于可以稍微休息一下动手做啦。食材：🥚3个，🥛25克，玉米油25克，糖50克，低筋面粉（家里没有低筋了，就用的allp-purpose)45克
做法：
1⃣️：牛奶+玉米油充分搅拌融合，加入all-purpose面粉拌匀，加入三个蛋黄搅拌均匀
2⃣️：蛋清分几次加入白糖，打发至提起打蛋头有弯钩的状态（我打了好久好久好久）
3⃣️：打发好的蛋清分三次加入蛋黄中搅拌均匀装入裱花袋，与此同时，烤箱325度预热
4⃣️：烤盘上抹一点点玉米油，挤入蛋糕糊，放入烤箱325度20分钟
5⃣️：出炉放凉后，取一块蛋糕胚子抹上卡仕达酱在盖上一块蛋糕胚子，表面涂上卡仕达酱，然后裹上厚厚的肉松）最好买肉松+海苔。我是把这俩东西混在一起了=。=

卡仕达酱本来想要去超市看看有没有卖的，结果我没有看到，如果小伙伴知道哪里有买的，请推荐一下呀，坐标湾区。但是自己做的话也没有很麻烦，味道还很不错呢
食材：蛋黄两个，牛奶230克，细砂糖30克，玉米淀粉8克，低筋面粉8克（我用的all-purpose); 黄油12克
做法：
1⃣️：蛋黄+玉米淀粉+all purpose 面粉一起搅拌匀均
2⃣️：牛奶+细砂糖放效果煮开，糖融化，少量多次倒入蛋黄液中1⃣️，务必每次搅拌均匀呀；
3⃣️：牛奶蛋黄液一起倒回奶锅中加入黄油，小火加热搅拌，出现纹路就可以关火啦，盖上保鲜膜等它凉掉

味道很不错呀，快试一下吧