西班牙海鲜饭成功出炉，最豪华的米饭就在这里

注意事项：1. 煮海鲜的水不要倒掉，撇去浮沫，滤掉残渣，用这些水来煮米饭，可以让米饭有海鲜味道
2. 做这道菜最好用西班牙短粒米，如果找不到西班牙短粒米，也要选择其他口感比较劲道的米，千万不要用东北大米等口感软糯的米。



原材料：
西班牙米 0.5磅
大虾 100g
海虹 200g
鱿鱼 50g
蛤蜊 100g
澳带50g
欧芹 20g
蒜 20g
洋葱 1/4
红灯笼椒 1/4
香肠 1根
番茄 1个
食用油 2汤匙
盐 1茶匙
胡椒 1茶匙

居然没有藏红花？？

西班牙海鲜饭不加香肠的。

这个我每次吃都上火，都不敢弄了😅

想问下去虾线有没啥好方法

mandmwantapig 发表于 2021-09-04 19:26:23
想问下去虾线有没啥好方法

网上一搜一大堆

看起来好好吃啊，感谢楼主分享。

感谢楼主用心的分享。不过建议楼主可以再多花一些时间去研究一下西班牙海鲜饭。比如楼上提到的，藏红花确实是这道菜的灵魂 （虽然可以不加）。
然后关于视频本身，希望楼主可以多发掘出自己的一些特色，不然很容易淹没在美食频道的海洋中。