湾区餐馆两巨头

这里是我马甲呀 发表于 2021-11-9 19:39
ume真的第一次去超级难喝现在竟然有几个都很好喝了 真神奇了不知道老板学习了啥新技术

对，特别神奇。从没遇到能从2/5分变成4.5/5分的店。
所以我觉得ume老板很厉害。

小蓝之歌 发表于 2021-11-09 22:04:05
Tong sui的牛仔很忙好喝！芒果果粒很多！而且喝着很健康的感觉XDDD

牛仔很忙总是点不到 卖完

香小馆的老板娘非常厉害，舍得给员工分红，员工忠诚度很高，很多员工都干了很多年。

激励有物质激励，情感激励，事业激励，优先非物质激励

美国的中餐不就是这样的吗。。。再怎么难吃都有人喜欢吃。吹着吹着似乎就这么回事了，只要稍微对菜品用点心。实在是垃圾餐馆太多。我敢说美国百分之90的中餐share一个menu：各种西兰花/素菜 炒鸡牛猪
刘湘系列至少菜品跟别家还是有点区别的，是个正常的中餐厨师

湾区的餐饮基本上以川菜、粤菜为主，且菜单上大部分都是很传统的菜，吃了半年就腻了

xiaomajia001 发表于 2021-11-11 03:54
湾区的餐饮基本上以川菜、粤菜为主，且菜单上大部分都是很传统的菜，吃了半年就腻了

大部分地方不都是这样吗……

小蓝之歌 发表于 2021-11-12 04:48
大部分地方不都是这样吗……

LA稍微好一点，不过这是跟国内比的

香小馆 背后的餐饮公司叫什么名字呀