Costco好物/踩雷分享（附菜谱）求大米

最近Costco买了下图这个万用酱料，非常清爽。沙拉火锅烤肉全都可以用，喜欢柚子味道的朋友强烈推荐入手。



Just Bare Lightly Breaded Chicken Breast Strips 也非常推荐，空气炸锅烤后外表酥脆，内里多汁，吃起来有点像Chick-fil-A的炸鸡块

附上沙拉食谱：
上面说的鸡肉 空气炸锅 按说明烤好切块， 汉堡面包吐司机烤脆，加上煮好的鸡蛋切片，下面铺上生菜叶，淋上最上面的的酱汁（最近用的中间那瓶Yuzu Miso）就可以上菜了。这样就是健康低卡的一餐了。

迫切需要大米看帖，求米。。。如果有人看会持续更新

补充内容 (2023-10-02 08:16 +08:00):

不知道为什么酱料的图片不见了，补一个。

补充内容 (2023-10-02 08:19 +08:00):

不知道为什么图片怎么都显示不出来，Kuzu Fuku & Sons的Japanese Gourmet Sauces with Yuzu Cirtus。一盒三种不同酱料，但都是柚子味道的。

ilovedeyunshe 发表于 2023-9-27 19:03
请问lz试过costco的羊排么（就是一般和一大包羊腿肉放在一起的），一直想买来回家烤

有！明天上食谱

lnq56789 发表于 2023-9-27 09:31
这个不是食谱，但是很不错，可以算是星巴克Ham&cheese可颂的平替。 如果用空气炸锅的话，推荐比包装建议的 ...

這款麵包好吃 但是直接從冷凍庫拿出來的話烤的時間要長一點內餡才會透 不然前一天拿出來冰箱解凍也可以

说好的羊排食谱来了。

食材：
Costco 澳洲小羊排一包
蒜粉 孜然 胡椒 1 table spoon
鹽 1/2 table spoon （蒜粉里面已经有盐，请根据个人口味增减）
義式综合香料 1 table spoon，可以根据个人喜好增减
想要辣可以加cayenne pepper（Costco有也卖，其他超市也有）

小羊排从骨头之间切开，以上腌料拌匀放在小盘子里，用小羊排去沾取直到均匀覆盖。 腌个半天或者过夜。

可以用空气炸锅也可以用锅煎，两种都试过觉得还是锅煎的更好吃。烹调之前从冰箱里提前拿出来回一下室温。
空气炸锅：羊排上喷油，350华氏度15分钟，可以根据喜欢的口感以及羊排的厚度进行调整，可以最后再高温烤个一两分钟。
锅煎：不锈钢煎锅烧热放一点点底油，烧到大概油快要开始冒烟转中火，羊排放进去，一共四面（有一面只有顶上一点点）， 每面煎2分钟就可以了。操作如图（原谅我烧焦的锅边，最近懒得刷不锈钢锅）。这样煎出来的羊肉中间会略微有一点红红的，如果在意的话可以稍微延长煎的时间，但是肉质会变的柴一些。

ok可以上桌了，这样羊排非常的juicy，可以根据喜好自己加一些配菜。

已收藏，求更

这个不是食谱，但是很不错，可以算是星巴克Ham&cheese可颂的平替。 如果用空气炸锅的话，推荐比包装建议的温度低一些然后烤久一点，否则内部的温度还没到165华氏度外面就焦了。275度烤个10分钟差不多。

https://www.instacart.com/store/costco/products/19387672

这个炸虾的是在家可以吃到的最接近外面餐厅天妇罗的口感（面衣稍微厚一点但是还算挺脆的）。
超适合夏天吃的 日式炸虾凉面：
1. 炸虾按照指示空气炸锅7-8分钟
2. 乌冬面煮熟冷水冲凉
3. 温泉蛋一颗
4. 柴鱼高汤（1杯）+2大匙酱油+2大匙mirin（三人份），根据个人口味加盐，淋在乌冬面上。
5. 七味粉，芥末，葱花，海苔铺在上面，可以根据个人口味选择要不要加泡菜或其他的配菜

请问lz试过costco的羊排么（就是一般和一大包羊腿肉放在一起的），一直想买来回家烤

lnq56789 发表于 2023-09-27 11:13:30
这个炸虾的是在家可以吃到的最接近外面餐厅天妇罗的口感（面衣稍微厚一点但是还算挺脆的）。
超适合夏天吃的 日式炸虾凉面：
1. 炸虾按照指示空气炸锅7-8分钟

这个炸虾天妇罗是我的最爱。

ilovedeyunshe 发表于 2023-9-27 19:03
请问lz试过costco的羊排么（就是一般和一大包羊腿肉放在一起的），一直想买来回家烤

有！也是我们家常驻，不过好像没有拍照片，下次拍了发出来。