嘚瑟 咖啡拉花

JoyForce 发表于 2020-5-13 06:58
多谢，那冲出来的咖啡是不是要很稠才能拉花？
我看youtube上说最好要有油腻感。。。我知道太稀的肯定不 ...

我这个机器上有个压力表，在一定范围内就可以，我一般是把咖啡豆磨到最细，然后压实，要大力出奇迹那种，就能出来挺多油脂，但也和豆子有关。之前买的Peet's Median Rost还不错。

Alexstruggle 发表于 2020/05/13 05:52:04
Costco买的大袋的咖啡豆，比较喜欢Median Rost，Dark Rost 弄出来太苦了。打奶泡我觉得是蒸汽棒最开...

学习了！我每次都是直接塞到最底下，打出来的根本没法拉花哈哈哈。

Alexstruggle 发表于 2020-5-13 05:55
用的这一款，感觉还可以 Breville The Barista Express

我家也是这款。遗憾就是蒸汽太小了，一点一点的。跟咖啡店的大气流没法比。

Breville The Barista Express 这款机器我们也在关注，准备打折的时候入手。想请问看reddit上面说这个自带的磨豆机容易故障，需要单独再买一个磨豆机。
不知道楼楼的使用体验如何

viv1130 发表于 2020-5-13 08:41
Breville The Barista Express 这款机器我们也在关注，准备打折的时候入手。想请问看reddit上面说这个自带 ...

感觉这种自带的磨豆机肯定没有单独的那种好，这种主要是不占地儿。如果重新买的话我可能会单独买磨豆机。Breville这个调到最细，磨出来不使劲压都达不到压力度。

幻影奇袭 发表于 2020-5-13 08:29
我家也是这款。遗憾就是蒸汽太小了，一点一点的。跟咖啡店的大气流没法比。

那得上专业版的了，太贵了感觉家里没必要。

simonh123 发表于 2020-5-13 08:04
有气泡把杯子敲几下就好

感觉是咖啡里的气泡，牛奶里面的已经挺细的了。

炫酷小螺丝钉 发表于 2020-5-13 07:46
学习了！我每次都是直接塞到最底下，打出来的根本没法拉花哈哈哈。

可以上油管看看教程

太赞啦！有木有发现咖啡馆的咖啡都装满满的然后在顶上拉花？