让人又爱又恨的Blue cheese及吃法

很多人说讨厌blue cheese，因为臭臭的味道很呛，我也不例外。第一次买的时候我还以为是过期了呢。慢慢的发现blue cheese也没那么难吃，关键是食物的搭配。下面介绍几种我喜欢的吃法：
1. Wedge salad
美式餐厅都有这道沙拉，做法相当简单。新鲜的生菜切开，在截面上抹上blue cheese dressing，撒一点培根碎，小番茄，还有blue cheese crumbles。味道非常清爽！

2. 芹菜蘸着吃
芹菜我水煮过，生吃还是不太习惯。不知道是谁发明的，配buffalo wings 简直不要太好吃

3. 自由发挥
蘸其他蔬菜？目前试过的有西兰花（也煮了一下），目测brussels sprouts也可以。只用蘸一点点酱，味道立马不一样，什么佐料都不用给了。

第二个吃法真的太赞了，尤其是当鸡翅是辣味的时候，蘸上blue cheese简直神了🤤

Blue cheese 配酸甜的食物好吃

正发愁，如何做”法国臭豆腐‘’，看到这帖子豁然开朗，马上试试！

2是最好吃的 根本停不下来