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那些中国留学生难以接受的西餐

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ivyandme | 显示全部楼层 |阅读模式
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本帖最后由 ivyandme 于 2020-7-14 23:53 编辑

很多留学生载出国前都不理解为什么中国人会吃不惯西餐,他们老是把西餐想象成美味佳肴。在还未踏出国门的他们眼中,西餐的美味来自大龙虾,牛排,吐司面包,红酒,鸡尾酒等高档食品。

但实际上,等他们踏上那块陌生的土地后,会发现西餐并没有他们原来想象的那么好吃。因为他们更多的是奋斗,吃饭只能凑合。而有些大众化的西餐,在老外面前也许是一顿佳肴,而在这些中国留学生眼里却是难以吞咽的东西。到饥寒交迫而不得不去啃那些难吃的西餐时才会想到:其实最可口的还是中国美食。

就连郎平也不例外。她在美国当教练的那些年曾感慨道她每天饮食单一,就吃三明治,后来一见三明治就想吐。

下面扒一扒北美有哪些不能避免的食物让华人留学生无法接受,让即将出国的学生也有所心理准备。(本人加拿大)

01

全麦面包


北美的全麦面包跟国内的不一样,是用黑面做的,并加了很多未完全加工的小麦壳。吃到嘴里有一些渣渣的感觉。很多人都认为它是好东西。但只要你真正在美国或加拿大吃了全麦面包,可能你吃几次就不愿意再吃了。本人深有体会,那东西放在嘴里有一种说不上来的酸味,而且嚼着像嚼沙子。吃下去会恶心吐酸水。有时硬着头皮吃上几个早晨后会没有食欲再吃别的东西,反上来的味道真是无法形容。如果晚上吃,晚上必定无法入睡,因为胃会像猫抓一样非常挠,第二天还会腹泻。后来改吃白面包或自蒸馒头,症状就会消失。可见那儿的全麦面包是很伤胃的,我们华人长了个中国胃就难以接受,但老外还把它当健康食品。

02

培根和熏猪肉


加拿大的早餐肉是以火腿和培根为主,有时野外烧烤也离不了培根。但味道实在让人难以接受,就连闻着都够呛,更别说吃了。尤其是烤熟的培根,一端到面前就扑上来一股强烈的腥味。那种腥味简直比生羊肉的膻气还冲。培根的口感也差,不像国内的腊牛肉腊羊肉那样有嚼劲,更远远比不上梅菜扣肉那样细腻嫩滑。吃着如同嚼蜡。还有那熏猪肉,烟熏味能把人熏得老远。单凭这两种肉的腥味就能把人熏饱。

03

奶酪


奶酪是那边的高脂肪高热量食品,通常都夹在面包里或打碎后拌到凉拌菜(Salad)里,还有些奶酪是剥开直接吃的。大家千万别以为奶酪有多好吃,它的口感比国内的条子肉还要腻,还带着一股无法形容的腥臭味。如果奶酪加到面包里,会抹去面包的清香并大大降低面包的口感。那边很多点心(pastry)都是用奶酪做成的(有菠菜羊奶酪点心,大葱奶酪点心)吃着都倒人胃口。

04

Pasta和披萨


北美有很多西餐店包括很多快餐店都把意大利食品引进,其中都包括意大利面和披萨。但是各位,都不要把那些东西想象的跟国内雅泰来的螺丝面和必胜客的披萨一样可口。那里的厨师大都是一些肥胖而带有不良情绪的老大妈或者一些来自中东的五毛小子,根本不专业。味道根本没法跟国内的西餐厅比。尤其是他们把西红柿酱配的特别浓还不加其他任何佐料,因此味道很酸。Pasta的几种Sauce都很难吃。西红柿酱(Tomato sauce)特别酸,酸的刺喉咙。奶油酱(Cream sauce)腻的恶心。还有那(Alfredo Sauce)吃了满嘴臭气,比吃蒜还厉害。披萨更是又酸又腻,又容易胀。

那些含奶酪黄油的食品比国内的大鱼大肉更加油腻,让人一吃就饱,吃多就作呕。

05

凉菜


北美的很多菜都不像咱国内很多都要焯一下水。那里很多菜都是生吃。就连芹菜,西兰花,菜花,菠菜,洋葱都直接生吃,又老又粗。国内人吃了胃根本无法接受。我在加拿大有一个远亲就是天天上班时间长顿顿学老外吃凉菜吃出老胃病。胃经常痛的睡不着觉,今年回国喝中药才缓解。那边Subway面包快餐店的生洋葱味特冲,只要有人要洋葱夹面包,很快整个店都是洋葱那刺鼻的臭味熏得顾客都要流泪。所以加拿大的Subway一年四季哪怕外面冰天雪地零下几十度店里都开着吊扇。还有那沙拉菜,本来清爽的凉菜里面加很多碎奶酪粒和培根肉干,凉菜的清香全被那些东西的腥臭味破坏了。真不明白老外的味觉为什么跟中国人那么不一样。。

06

牛肉/牛排


美加的牛肉和咱们国内人想象的大相径庭。有些高档餐厅的牛排味道还不错,但价格十分昂贵,一份折合人民币就二百多。一般的饭店和学校餐厅里的牛肉(尤其是加汉堡的牛肉饼)和超市买的做熟的牛肉丸都非常难吃,腥味特重。完全不像国内的牛羊肉,加生姜炖一下就能出去腥味,炖出牛肉香味。那边牛肉牛排的腥味简直让人嗤之以鼻,跟茅厕的臭味差不多,不加大量辣子根本吃不下去,而且还特筋,筋到嚼不动。老外经常用明火直接烤牛排吃(BBQ)加上烤肉酱(BBQ sauce)做成的牛排特别硬,有时硬到刀叉都切不动。

07

A&W的汽水(Roots)


这种加拿大特有品牌的汽水非常难喝。一打开罐头就有一种好似按摩乳和跌打止痛膏的怪味扑鼻而来。当年我们不知情,买了那种饮料。回去后我和我父亲硬着头皮都没喝完,最后倒掉了很多。

08

洒枫糖浆的华夫饼


加拿大有一种特殊的糖浆叫枫糖浆,是从一种枫树的树干里采集提炼出来的。味道特别,但华人接受不了。华夫饼的味道也一般。加拿大的早餐里经常有那种泼了枫糖浆的华夫饼,味道又腻又刺甜,让人难以接受。

09

油炸土豆饼


很多人都说北美人拒绝高油食品,我看也不见得。加拿大有一种油炸的早点———油煎土豆饼。做法大致是土豆捣碎成糊加奶酪搅匀后压成饼在方形热油槽里炸。里面油温超高,一点也不亚于肯德基。炸出来是个椭圆形的土豆饼,金灿灿的,非常腻。吃下去胃里像塞了一块砖,打嗝都打不上来。

转载自:https://k.sina.cn/article_214058 ... sau0.html?from=food

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CyrusG 2020-7-14 06:57:59 来自APP | 显示全部楼层
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最烦这种莫名其妙被代表了。自己不爱吃就讲清是个人体验就好了,别动不动就留学生怎么样,华人怎么样。

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Infinity_dream 2020-7-14 04:54:49 | 显示全部楼层
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本帖最后由 Infinity_dream 于 2020-7-14 04:55 编辑

表示楼主应该来北美没多久或者一直在北美大城市有中餐可选择。

全麦面包,这个确实是需要时间适应,但是感觉楼主帖子吃法不对,买回来的全麦面包要先进烤箱烤,然后配butter吃,绝对比直接吃上升好几个档次。

关于cheese,种类太多了,即使美国人也不是所有的口味都爱吃,而且好cheese是要细品的,就和好酒要会喝才行。

西餐也没有那么不堪啊,200多RMB的牛排属实价位算很一般的,和高档完全不沾边。

Pizza也要分,种类很多啊,有一些可能国人不适应,但有一些是还是很不错的,国内必胜客都是为了迎合国人口味改进过的,和真正的pizza完全不是一回事。Pasta也一样,olive garden的做的就还很不错的,价格也亲民。

个人感觉MC 的 hash brown虽然不健康,但是好吃没话说啊,周围朋友至少没有说难吃的。

总之感觉帖子遭点有点多,就不一一吐槽了(求轻拍)。其实西餐还是需要一个适应的阶段,像我在美国农村上了N年学,基本是中西餐混吃,吃的多了也能感受到西餐的优点,当然缺点也是满满的多,但西餐并不是一无是处的。每种美食必然有他存在的价值,不能一砖头拍死说留学生都难以忍受。


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我觉得对我打击最大的应该是火鸡吧哈哈哈哈,小时候看童话里总是把火鸡描写的多么多么好吃,结果真吃了才发现一点味都没有……

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iljqooo1 2020-7-14 03:54:11 来自APP | 显示全部楼层
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说实话我是真的吃不了cheese… 尤其是blue cheese. 一个是因为乳糖不耐受会坏肚子,一个是那个味太令我深思了…… 但是我觉得hash browns还好,没有砖头感。顺便问一句有没有觉得kombucha其实没很好喝的小伙伴?
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youlegelin 2020-7-14 04:18:48 | 显示全部楼层
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曾经我在美国超市里看到有饺子,欣喜若狂,虽然上面写着是意大利食物但还是决定买回家,结果煮完了一尝,竟然是cheese馅儿的饺子!那叫一个腻。。。。。。


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yonghuming333 2020-7-14 04:26:34 | 显示全部楼层
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看完只想笑
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非杠,我觉得炸土豆饼配番茄酱还挺好吃的。有一些街边的披萨店刚烤出来的披萨也不错。当然和中华美食没得比。
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Chau 2020-7-14 04:30:33 来自APP | 显示全部楼层
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吃不习惯buffalo味儿的chicken

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In江湖 + 1 一开始不喜欢 后来竟然觉得很好吃.....
fatkirby + 3 说的太对了!

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Zfredkz 2020-7-14 04:39:46 来自APP | 显示全部楼层
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Chau 发表于 2020-07-13 13:30:33
吃不习惯buffalo味儿的chicken
辣味还行 主要太酸了 很多本来可以很好吃的东西都带着一堆莫名的醋。。
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homeless 2020-7-14 04:43:39 | 显示全部楼层
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youlegelin 发表于 2020-7-14 04:18
曾经我在美国超市里看到有饺子,欣喜若狂,虽然上面写着是意大利食物但还是决定买回家,结果煮完了一尝,竟 ...

哈哈哈哈哈哈我买了芝士蘑菇馅儿的,一口咬下去差点没哭出来
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HughJass 2020-7-14 04:49:31 来自APP | 显示全部楼层
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都吃过,虽然没觉得多好吃,也不至于难吃想吐之类的。有吃的就行了没那么难伺候
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