[持续更新] 咖啡爱好者小分队--咖啡机+咖啡豆等相关讨论

疫情WFH每日早上起床30min三件套：

1. 泡咖啡10min， 在这儿~


2. 能力瑜伽10min，传送门：https://www.1point3acres.com/bbs/thread-660728-1-1.html


3. 洗脸刷牙，喷香氛10min。。。（诶，才发现真是很有仪式感，整的跟古代 沐浴焚香 似得诶）
小口喝着咖啡，开始工作，打算再开一个香水香氛帖了~

And，周末放纵偶尔吃点儿好的，虾图南加缅因奢华海鲜团起来，传送门：https://www.1point3acres.com/bbs/thread-648314-1-1.html

cser017 发表于 2020-8-11 10:26
自己烘培豆子真的又便宜又好入门🤣😂只需要一个20刀的爆米花机就可以喝到最新鲜的咖啡（烘好 ...

要来了 Sweet Maria折扣码，首单有10%off，哈哈。


LETSROAST10

cser017 发表于 2020-8-11 10:26
自己烘培豆子真的又便宜又好入门🤣😂只需要一个20刀的爆米花机就可以喝到最新鲜的咖啡（烘好 ...

要来了 Sweet Maria折扣码，首单有10%off，哈哈。


LETSROAST10

问一下barista milk跟普通牛奶有什么不一样
covid之前公司里两种都有，我虔诚的对比尝试了没感觉到区别啊

试的是全脂做 latte， both worked fine，个人水平是勉强可以拉花，应该不至于使用不当，但是绝对是入门水平

所以区别是？

K姐 发表于 2020-8-17 23:19
问一下barista milk跟普通牛奶有什么不一样
covid之前公司里两种都有，我虔诚的对比尝试了没感觉到区别啊
...

经过加工和添加吧。

"Barista milk, on the other hand, was a type of milk specifically designed to be used with coffee. Hence the higher protein content (more stable foam) and less fat (to draw out more of the flavours of the coffee). The modest lactose content might have something to do with the desire to not throw the flavours of the coffee off-balance, too.

That said, the taste of milk – as with coffee – is highly subjective. Deciding what brand of milk to use in a cafe is almost as big a decision as the type of bean to use!"

--quote from: https://perfectdailygrind.com/20 ... to-know-about-milk/

nemoczech 发表于 2020-8-14 00:42
1zpresso jx pro 本来想买kinu 47 phoenix但是感觉短期内都没有货…

欧洲货诶，涨知识。。

亚麻会员狂欢节刚过，黑五也马上要来了
大家心仪的豆子、机子放入购物车了吗？？

其实看着Breville和Nespresso 真的有点审美疲劳了，特别是Breville barista, 被各种安利，很多新人都是直接无脑入手。。按理说手动有n多选择的，也不知道为啥，可能是其他家广告打的不够给力吧。。
好奇这么多高手评论里为啥没人提la marzocco gs3，难道不是很多技术流的终极梦想么。。

至于说linea mini贵的，其实这款机器已经可以做出专业级的东西了，保养的好用二三十年也完全不会过时，价格平摊到每杯咖啡里也不算很夸张吧。

jon.wang 发表于 2020-08-11 11:38:44
入夏了之后买了个cold brew bottle然后家门口星巴克买了袋dark roast喝到今天

夏天还喝espresso/滴滤的是不是魔鬼？？？！！！

cold brew bottle有推荐的吗？是买大瓶的然后可以喝几天比较好 还是小瓶的每天冲比较好啊

rkevin2014 发表于 2020-08-10 22:11:19
刚买了德龙，又被这款种草，应该早些看到帖子就好啦！

德龙哪一款啊？我在870 和德龙的 esam3300 之间犹豫