手冲咖啡设备科普+分享 | 细品手冲咖啡的魅力

yuki0715 发表于 2020-9-30 10:16
以前一直不懂手冲的吸引力在哪，直到有一次喝了 philz 的咖啡，咖啡豆的果香都能喝出来。不过这个比机器压 ...

.google  и不知道手冲好喝在哪,可能喝的是情怀吧. Never strong enough for me.怎么说我也喝了20多年咖啡了.

Philz说是很火,然鹅去年去过一次,在Stanford后门那间,人居多,嘈杂,咖啡味道也一般,没有厕所真是坑爹,基本上可以给一星.

哇！ lz 赞爆了。我就是咖啡控，本来打算入手espresso 机 直到看到你这手冲 我就心动了。 想问问有什么豆子推荐。

特别迷这个香味，确实冲好的咖啡是享受，但是我经常操作不灵。后来图省事儿，上班喝雀巢手冲挂耳，凑合喝，确实缺少咖啡的灵魂，楼主是专家！

直接拿茶漏冲的，简单

现磨的豆子确实很香

passionlk 发表于 2020-10-2 06:47
不知道手冲好喝在哪,可能喝的是情怀吧. Never strong enough for me.怎么说我也喝了20多年咖啡了.

Phi ...

其实就是个人口味不一样吧，我其实也更比较喜欢拿铁冰美式这种。philz 这个每次去味道都不一样，冲的人水平参差不齐，也有冲出来特别香的，喝这种随机性比较大，philz 每次杯子上都会写谁冲的，遇到好喝的可以记下来点他给你冲。

摩卡壶+冷萃党路过～不是太懂pourover的好，喝过的都像浓茶/浓一点的drip。摩卡壶其实也就是喝它和浓缩咖啡的相似。浓缩咖啡有一种奇特的类似焦糖的气味，非常喜欢。

感谢分享。不过看到咖啡的名字还是笑了一下（滑稽

好精致的帖子啊

好想知道有没有人像我一样每次喝咖啡都肚子痛（越浓越痛），一边痛一边咕噜咕噜。。真是惆怅，每次闻到咖啡味都在好香好想喝和可是肚子会痛之间纠结 orz