芝加哥哪里可以吃到椰子鸡？

太馋椰子鸡了，求问芝加哥附近有开椰子鸡的店吗？？
太馋啦！！！手残党不太会做饭，只想去店里吃。

椰子鸡真的超级简单的！买两个椰子（比例大概是两个椰子半只鸡），打开把椰子水倒锅里，椰肉挖出来放锅里，加点水，烧开了放鸡肉
难点可能就是开椰子。。

自己做就好了

买2 Liter纯椰子水+一个真的椰子+一直鸡(最好在中国超市买，他们愿意给你切块更好)
（注意：其实没有必要买那么多真的椰子，因为我觉得开椰子有点烦。买质量好一点的椰子水就够了。毕竟在异国他乡要求不用太严格

用大一点菜刀在砧板上对着椰子的根部砍，反复用刀背拍打，然后反复砍可以破出一个小口(anyway utube上也有开叶子视频，不需要什么专业道具)，注意安全，不要弄伤手指。
然后用个勺子伸进去，挖椰子肉

找一个电磁炉，把椰子汁，椰子肉和鸡一起放入，煮开就好了

至于蘸料，推荐蒸鱼豉油+沙姜粉(沙姜的替代)+青柠汁(小金橘的替代，主要是小金橘不太常见)+一点点水

配菜可以尝试豆苗。

(求个米

真的不知道椰子鸡怎么会翻车。。。。之前有幸和深圳的同学们一起吃过。。
买一只鸡。。拆成小块。。
买8-10个椰子。。打开，水倒进锅里，然后放两个椰子里的白的。。
煮。。
煮熟了就可以吃了。。
蘸水是酱油+小米辣

唯一可能翻车的就是洗竹笙了吧。。。。
亲眼看到同学把竹笙从黄色洗到白色。。。太厉害了

其实很简单的！去超市买coconut water再丢点红枣枸杞啥的就能做汤底了，沾酱我记得也挺简单的，和准备火锅程度差不多

中国城就有一家，hhh

moonmoon0215 发表于 2021-9-10 06:49
中国城就有一家，hhh

真的吗！请问店名是啥呢？

omjmMaru 发表于 2021-9-9 22:25
其实很简单的！去超市买coconut water再丢点红枣枸杞啥的就能做汤底了，沾酱我记得也挺简单的，和准备火锅 ...

很担心自己会翻车，不过实在吃不到还是只能动手做了

我只知道芝加哥有家吃海南鸡的，Serai

歪个楼，借楼求问芝加哥哪里可以吃到正宗点的生煎？馋生煎好久了！

买几个椰子，小青桔，沙姜，调料。全都是网上可以买到的