分享一下自己做的吃的，中西餐都有

加米加米 楼主肠衣在哪买的呀

Qiu02 发表于 2022-9-13 10:18
加米加米 楼主肠衣在哪买的呀

Amazon搜Natural Hog Casings for Sausage by Oversea Casing
8刀多，我照片里的量做了5次，用了一半不到。
千万不要尝试自己用手灌，不然会怀疑人生的。真想做的话，一定要买kitchenaid的那个灌肠工具，20刀。
肉要手动剁成小块，绞肉机打出来的口感不对，调味主要就是盐，酱油和白酒，五香粉稍微放一点点一点一点，别的调料不要乱放，灌好冬天室外晾两个星期。

香肠看着太可了！！！

biocean 发表于 2022-9-13 07:26
Amazon搜Natural Hog Casings for Sausage by Oversea Casing
8刀多，我照片里的量做了5次，用了一半不 ...

太赞了！ 一直想吃这种，肠衣竟然能买到！感谢楼主的细节提醒！一定要试试

卖相好得很，只是没想到里面还有“惊悚片” 😂

elums 发表于 2022-9-13 13:42
卖相好得很，只是没想到里面还有“惊悚片” 😂

那条鱼知道自己既给楼主填饱了肚子，还帮楼主贡献了米，应该是死得其所了，哈哈

香肠看上去不错。

这个包子的卖相跟我的一模一样, 就是发不起来 哈哈哈~

牛排嚒，好红啊好红啊见红了

包子虽丑 吃起来应该很香