有人懂小笼包或者生煎馒头么

我比较传统，更喜欢大壶春。

费城Chinatown dim sim garden是我目前吃到的一模一样的，但是品控不稳定，忙的时候底部还没足够硬就出锅了

康康小美 物美价廉

我吃过的生煎馒头最好吃的是苏州的哑巴生煎
小笼馒头最好吃的在无锡
上海各家店说真的一般般，小杨自从变成遍地开花的连锁之后就没有欲望去了

大壶春还是算了吧，生煎 小笼好吃就好吃在肉皮冻的馅上面

RodeoCrossing 发表于 2024-2-22 16:47
之前我觉得也不错，后来我问了上海的朋友，推荐我去吃大壶春，吃了以后觉得大壶春超过了小杨，上海朋友跟 ...

在B站上看过一个视频专门比较上海几家生煎的，大概就是开口/有没有皮冻。可能大部分上海人觉得小杨生煎不是上海生煎，但是架不住店多。
在湾区一个犄角旮旯的地方（我是真不知道在哪/叫啥）朋友带我去吃过一个生煎店，目前觉得是在美国吃过最好吃的（一盘吃完又点了一盘的那种），现在只做外卖了。

在奥兰多吃过弄堂里的上海生煎，也还不错。

大部分时候是只要吃到个差不多的就觉得很幸福了

美国开饭店的都是福建人广东人，乡毋宁做不出上海的东西

之前去见同学在Davis和Sacramento都吃到了蛮好吃的小笼包。Davis的店叫Yang Kee Dumpling，Sacramento的店叫TASTY DUMPLING

西雅图的话，记得有一家叫 “小吃街” 的店卖的生煎还可以，不过是偏向小杨生煎那一类的。

akaghosting 发表于 2024-2-23 06:24
小时候吃的就是大壶春这种 皮厚 不是有很多汤的 小杨不是上海生煎 另外上海也不叫小笼包 只叫小笼馒头 不过 ...

扯淡吗，皮薄和皮厚的都是上海生煎啊，而且很多区也是只吃皮薄的