有人懂小笼包或者生煎馒头么

我觉得大壶春有很多噱头。最好吃的生煎还是老式小区门口的便民小吃店里的。 当然小笼要正宗还是要跑到南翔。 美国没有一家正宗的。

gcheng158 发表于 2024-02-23 09:28:14
我觉得大壶春有很多噱头。最好吃的生煎还是老式小区门口的便民小吃店里的。 当然小笼要正宗还是要跑到南翔。 美国没有一家正宗的。

大壶春给我印象最深的是除了面比较蓬松 那个当中的肉有点微微的甜，但又不是很甜的那种。以后有机会上海转机，去试试你说的老式小区的那种生煎。是在上海巷子里的那种小店么？

南翔我去吃过一次，味道还是可以的，纽约法拉盛就有一家分店，味道是几乎就是复刻上海南翔的。

自己自己做也行呀，想做的好吃多试试几个方子

ak478564217 发表于 2024-02-23 10:21:03
自己自己做也行呀，想做的好吃多试试几个方子

品相不错啊 ，你加过酵母么？

RodeoCrossing 发表于 2024-2-23 10:30
品相不错啊 ，你加过酵母么？

要半发面，所以加了酵母的

我吃过的最好吃的生煎居然是在旅顺的街头

HannahJulia 发表于 2024-2-22 16:36
啊我觉得小杨生煎超好吃欸

我也觉得好吃！！鲜嫩大虾美滋滋🤤

生煎推荐康康小美的，便宜好吃（在美国）。
前几年10块钱8个，现在涨价了，貌似12左右，味道也不如以前了

身在美食荒漠的我已经学会改变不了环境就改变自己了。现在在吃上主打一个严于律己宽以待人

MichaelH 发表于 2024-02-23 00:26:57
Tempe不是挺多中餐馆吗？

吃腻了 而且这几年质量下降的厉害
打个比方 Mesa 的spice spirit 应该知道吧？里面金汤肥牛眼睁睁的看着从14.99涨到19.99 而且用的肥牛越来越差，金针菇也用廉价的蟹味菇替代了（当然也不能怪老板，金针菇这几年在美帝价格也暴涨）   小笼很多就是用的速冻货