美国的食品安全堪忧

前几天看了纽约时报的新闻，欧洲都不进口美国的牛肉了，因为美国的牛肉都有hormone，还有antibiotic。鸡肉和猪肉好像没有hormone，但是有antibiotic。现在去超市买肉都只能买organic的，在外面吃点快餐也尽量只点鱼，虾，豆腐之类的。感觉欧洲的食品安全标准更高。在国内的时候，也没觉得食品安全这么担心过。所以美国这么富有的国家，为什么还会有这些问题。肥胖症居高不下的背后，是资本家，食品企业不管民众的健康，只重视利润。监管部门，和媒体都没有尽到应有的职责。

美国就是各种添加剂激素合法化，比如莱克多巴胺（Ractopamine），美国允许在猪、牛和火鸡中使用，作用是提高饲料转化率和瘦肉率，但欧盟、中国等 160 多个国家禁止使用。

补充内容 (2025-05-19 00:43 +08:00):

除了食品问题，美国全国境内的居民用水污染问题也是老生常谈了。

• PFAS 污染（包括PFOA, PFOS, PFNA, PFHxS, PFBS 和 GenX）。PFAS 被称为永久性化学物，因难以自然降解而在人体内蓄积，可能导致癌症、生殖问题等健康风险。截至目前，美国 50 个州均检出 PFAS 污染，约 3700 万美国人饮用的水源中 PFAS 含量超标。
• 铅污染。基础设施老化导致铅管问题突出，全美仍有数百万条铅管未更换。典型案例为 2014 年弗林特市铅污染事件，使得当地约 10 万居民面临铅中毒风险，有 6,000 至 12,000 名儿童饮用了铅含量过高的饮用水。

美国食品安全比欧洲确实要差，怎么骂都可以
但是请不要拿中国比，说中国有食品安全，那是侮辱食品安全这几个字

二星不二 发表于 2025-05-17 15:27:56
哈哈哈哈哈哈前排大破防，楼主提一句中国给人急得呀

还是那个定理: 这些人很多人选了美国，所以一定要从精神上坚信中国是不好的，这样才能证明自己当初的选择是对的，沉没成本是值得的，然后就把自己绕进去了🥹。地里很多这种，看到就搞笑，非常有面红耳赤的画面感。😛

目前食品安全的标准：

欧盟>日本/加拿大/澳洲等>美国>>中国（除非是符合“同线同标同质”的少数例外）

dailyuser 发表于 2025-5-17 05:13
目前食品安全的标准：

欧盟>日本/加拿大/澳洲等>美国>>中国（除非是符合“同线同标同质”的少数例外）

你这个>>一大堆人要破防了

超市里的鸡一般都写antibiotic free吧。
想健康就少吃肉多吃鱼多吃蔬菜水果谷物不外食。

你担心这个，那你是否不喝奶茶可乐，不吃烧烤火锅。危害都不小。

加拿大的食品安全不知道怎么样

不光是肉类，你吃面食面包这些，里面也有溴酸钾这些添加剂，在美国普通人生活躲不掉这些的。

爱吃麦当劳 发表于 2025-5-17 11:07
美国就是各种添加剂激素合法化，比如莱克多巴胺（Ractopamine），美国允许在猪、牛和火鸡中使用，作用是提 ...

你这说的像是其他国家添加剂激素100%不合法一样。每个国家对食品安全的标准是不同的，莱克多巴胺确实是个美国合法欧日中不合法的东西，但你拿这一个来论证是不全面的。同理，Sodium Cyclamate 糖精钠一种甜味剂，可能会致癌，中国合法可用，但美日都已经禁止。还有苋菜红，是一种可能有致癌风险的色素，美国在1976年就已经禁止，但中国允许。Potassium Bromate溴酸钾在中国合法但在欧盟不合法。类似的例子很多。

补充内容 (2025-05-22 03:06 +08:00):

纠正一下 溴酸钾在中国也是被禁用的 但是point still stands 随便可以找到其他例子比如偶氮甲酰胺 中国可以使用但欧盟不行