[经验]如何选择一块好案板

塑料制品的最大问题是无法避免吃塑料。和用塑料瓶装水，塑料袋装食物没啥两样。有小孩的最好别用塑料砧板和塑料瓶。

塑膠聽說會吃到微粒

不懂就问 为什么塑料菜板会伤刀刃丫？

jack36133 发表于 2025-5-26 21:13
塑膠聽說會吃到微粒

是的 而且外卖只要用塑料的东西装热的食物都不可避免吃进去塑料微粒 主要是我现在都要释然了 这用塑料装食物完全避免不了啊

如果担心拼接菜板胶水安全的，特可以考虑整木的，就是比较贵

微信用户_0bdd7f5 发表于 2025-05-26 23:09:32
不懂就问 为什么塑料菜板会伤刀刃丫？

只要切菜就会磨损刀刃啊，只是切在软的东西上磨损少，硬的磨损多，塑料比大部分硬的木头板子还硬一点，所以更伤刀刃

uestcxzk 发表于 2025-05-26 23:41:28
如果担心拼接菜板胶水安全的，特可以考虑整木的，就是比较贵

整木的一般都不会很大，比较粗的树没那么多

我买的一套五个塑料板 每次可以扔进洗碗机 不会发霉

人肉从淘宝背了砧板，真香！（很多海运不让运原木制品），200人民币可以买到顶级砧板，以下dimension自由组合：
- 木材：银杏木，铁木，枫木等有不同的硬度性能
- 怎么切的：比如一整棵树横切（会有好看的年轮），侧切，拼接
- 大小，厚度，形状等
- 甚至横切的还能选择要不要保留外面的树皮
- 因为每个形状年轮都不一样，老板还发了张图让看中哪个点哪个

最后选了个选了个年轮好看的横切银杏木，真香（物理香+抽象香），号称防霉不伤刀不变形，具体待时间验证

srzmldl 发表于 2025-05-28 10:42:12
人肉从淘宝背了砧板，真香！（很多海运不让运原木制品），200人民币可以买到顶级砧板，以下dimension自由组合：
- 木材：银杏木，铁木，枫木等有不同的硬度

太香了，会不会很重