蘑菇，茄子，酸奶，奶酪

你可以去酒店吃自助早餐啊，就会有各种奶酪切好的让你吃，也有蓝纹的，就可以感受一下嘻嘻嘻～～～蓝纹的我总觉得吃过但是没有留下很深的印象。然后酒店里的有些好腻好难吃啊- -。。。反正我都是家里人带入坑qwq

chiquita 发表于 2018-1-28 00:08
厚啊！！我很喜欢吃橘黄色的奶酪！！一买一大块，像切片面包那么大！！！但是牌子忘记了！！家里人买的。 ...

我知道，地大物博，中国人口味差别很大！！！哈哈哈。我会谨慎入坑的！！绝对不会怪你乱推荐！

chiquita 发表于 2018-1-28 00:08
厚啊！！我很喜欢吃橘黄色的奶酪！！一买一大块，像切片面包那么大！！！但是牌子忘记了！！家里人买的。 ...

你做肉汤，用什么让它变得浓郁。。

dongyinmei 发表于 2018-1-28 00:24
你做肉汤，用什么让它变得浓郁。。

是熟普洱喝起来像肉汤，不是我做的肉汤。
肉汤的浓郁感靠材料或药材增加厚重口味，比如广式的炖肉汤料。如果是西式的话，我觉得还是加类马铃薯含淀粉量高的，或天然椰奶这种可增加浓郁感。多试试总有新发现：)

蔬菜的味道确实和国内有点不一样的，cheese撒在面条上融化了吃很好吃~

茄子你可以找 Chinese Eggplant （长条茄）或者是Japanese Eggplant（短一点的小茄子），味道跟国内的茄子差不多，wholefoods， 日本超市， 大华都有卖的。
吃不惯国外的酸奶，你可以去大华买北京酸奶，跟国内口味一样。
关于蘑菇，
平菇 应该是 Oyster Mushroom, 没怎么吃过。
香菇应该是Shiitake Mushroom，感觉还不错。
杏鲍菇是king Oyster Mushroom，wholefoods的有机杏鲍菇，味道很好。
平时常见的 mushroom 是洋菇，感觉做汤清炒都不怎么好吃，也就跟牛肉一起炒还别有一股鲜味。
金针菇，这边跟国内的味道一样。
其余还有猴头菌，羊肚菌，牛肝菌等贵一点的蘑菇都可以在wholefoods找到。

漫漫人生路 发表于 2018-6-23 08:31
茄子你可以找 Chinese Eggplant （长条茄）或者是Japanese Eggplant（短一点的小茄子），味道跟国内的茄子 ...

感谢啊！！！wholefoods 看来是必去之地，我以前去过一次，没啥收获，觉得跟沃尔玛差不多。。。。

dongyinmei 发表于 2018-6-28 01:14
感谢啊！！！wholefoods 看来是必去之地，我以前去过一次，没啥收获，觉得跟沃尔玛差不多。。。。

嗯嗯，可以去找找看。