新生指南 --- 民以食为天：不会做饭怎么办？（２楼有更新）

话说，我在超市就被各种包装的香肠吓住了，不知道哪些可以直接吃，哪些需要加热，有些还能看见血丝呢……
taozibuding 发表于 2009-8-24 11:53

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顶

好像去美国的人都会变得很会做鸡翅……各种鸡翅……

呵呵，小K太强了

保鲜膜Cling Wrap/plastic wrap
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这种自己会粘一起，很好用
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两个最好别在微波炉里热太久，热的化掉了好像会有有毒物质，但是一般没事

Parchment Paper 不知道怎么叫。烤东西防沾异常好用。不会烤东西就 ...
小K 发表于 2009-7-21 04:46

同意，锡纸确实很好用，可以很顺手地把食物包起来放冰箱，比饭盒省地方，而且可以重复使用（至少我是这么干的），美国人家里也普遍用锡纸。

17# 小K
强烈同意对越南店的评论，来美一周之后，我在附近的越南店吃一种类似于汤米线的东西，第一次找到了熟悉和满意食物的感觉，当时非常激动，内心充满感激。。。

好贴啊。。。。。支持

鼓励一下新人，哪怕在国内连厨房都没进过，一般人在这里混一阵子也都能找到办法混饱肚子。
大部分能轻松应对家常菜
有少部分能发展成大厨

想当年网络菜谱远没有如今发达，不象现在基本想吃有名头的东西总可以google出一万个版本来。其实，咱有考T考G陶瓷抡人的能力，还能让做饭这点小事给难倒了不成
小K 发表于 2009-7-21 04:14

这话说的没错，我就是典型的没进过厨房的，来了之后自己搞了两顿不伦不类的中餐，咖喱土豆牛肉和terriyaki chicken w/ rice.然后其他时间就是混室友做的饭，以及各种快餐和junk food。。。反正也没听说过哪个留学生因为找不到吃的而饿死了。。

话说美帝这肉还真是重口味，有一股新鲜的动物体腔的味道。。只好照着网上说的各种办法，去血水，加葱姜 五香之类的东西把味道盖住。吃的时候还是觉得有点阴影。

楼上有人说的很好，不会做菜也有个好处就是可以勇敢的尝试。当然前提是不挑食，这样才能“自食其果”，然后不断地总结提高。

超有用的帖子啊！！！