[持续更新] 咖啡爱好者小分队--咖啡机+咖啡豆等相关讨论

你们都是器材党，一个宜家漏斗，一叠滤纸，提前一天cold brew出来的味道也一样是很难被打败的

santimunez 发表于 2020-08-11 17:27:44
你们都是器材党，一个宜家漏斗，一叠滤纸，提前一天cold brew出来的味道也一样是很难被打败的

我觉得有道理，我自己没有试过各种漏斗。我就拿水果罐头，对，Costco桃子罐头的那个玻璃杯。我在用亚马逊买滤网袋。

如果说我有什么fancy的，就是我磨粉机可以调节粗细。我用oxo那一款，调到最粗。

因为太多罐头了，每次喝到都已经泡了三天了。感觉和星巴克差不多啊。

种草并下单了moka pot pour over感觉太费时间了 而且没有一把鹅脖子壶每次都哗啦啦

家里有个半自动雀巢咖啡机，一直用的挺好的，我喝咖啡不是太讲究，特别喜欢全自动感觉超级解放劳动力，正好年中德龙促销，Delonghi/德龙     型号 ETAM29.510.SB，年中是5999RMB。增咖啡豆和咖啡具奶泡机，下单很快师傅亲自上门安装，总体服务满意，现在年龄有点大，不太喝纯黑咖啡，我一般苏打水加黑咖，切一小片柠檬，味道还挺好的。

xjbTalk 发表于 2020-8-11 16:44
我自己对espresso的喜好一般般，因为平时喝咖啡都习惯不加奶，纯粹就是想去品豆子的香味。

Brewing tech ...

大佬！咋做cold brew 啊！这几天喝上瘾了以后看了这个帖子现在在想咋做https://www.bilibili.com/read/cv717708/  但不知道这个步骤对不对啊！

摩卡壶+Hario V60手冲，最近也刚入了一个encore磨豆机。然后配上一些local roaster的medium豆，效果很不错

我原来一直以为烘豆机贵的要死，学到了。
目前Gaggia Classic Pro + Breville Smart Grinder 豆子用的illy 罐子豆，中度烘焙。 感觉Crema不足然后萃取流量过大。不过illy豆子的品质我还是觉得很好的

常买的豆子来自bluebottle和intelligentsia。尤其bluebottle是下单烘培的，来之后还是很新鲜的。
另外淘宝可以买到可以自己填咖啡粉的nespresso胶囊。

Miss暖暖 发表于 2020-8-12 01:41
delonghi的咖啡机有了解吗？想了解相关的， 谢谢

选 “只看楼主” 我顺手搜了同价位，B家和D家的几台主打对比~

泡馍主任 发表于 2020-8-12 01:47
hmmm 标配应该是  la marzocco+baratza encore

哈哈哈，王者级别装备啊~
等我厌倦小B的出品，再打算这套神仙装备升级吧。貌似 子时当归 up主就是这么搭配的？随手一搜价格嘛。。。啧啧啧