如何在家实现烧卖自由？求加米

宅家周末一次性做出下周的早餐。之前在中餐点外卖发现三个烧卖10刀。发现自己做的话，不仅好吃健康，还经济节约。最重要的是，超级简单！
你需要的材料是糯米，干香菇，葱，还有中超买的广式香肠。
吃不完放入冷冻，上锅蒸15分钟就可以吃啦！
求加米，求加米！

补充内容 (2020-10-12 01:52):
感谢大家的提问！不好意思上一篇没有说详细

烧卖皮是在大华买的饺子皮，买回来记得放冷冻。包的时候直接拿出来。

糯米准备工作：
糯米记得泡水大概2h，我是前一天晚上睡觉前泡上，这样第二天一觉醒来就可以开始上锅蒸了。大概蒸了20分钟。糯米的品种不同可能需要的时间也有差异。这期间可以打开锅盖观察下糯米。（小心蒸汽烫手哦
盛出糯米放一盘备用

馅料准备：
干香菇可以提前1h泡上。
我只放了香肠丁，香菇丁和香葱丁。可以根据喜好添加青豆，玉米粒。
首先，锅里放油，油稍热后放出切好的葱炒香，然后倒入香菇和香肠。闻到香味后，放出蒸好的糯米。加入盐，撒一点黑胡椒粉，一勺老抽，可以上色，喜欢的话可以加一勺蚝油。然后翻拌均匀，出锅前放入一勺味极鲜酱油拌拌均匀（没有的话可以放普通酱油）。可以尝尝味道，如果觉得味道淡可以再加盐。然后用盘子盛出。

开包！
从冰箱里拿出饺子皮，三四张摞在一起用擀面杖擀大一些。可以准备一碗清水，拿出一张饺子皮，用手蘸点清水绕饺子皮最外围划一圈，这样可以方便最后黏住固定，然后用虎口收住。一颗圆滚滚的小烧卖就完成啦。

我大概做了25个左右。做完立马蒸了8个下肚。剩下的放入保鲜盒放到冷冻室。以后早上想吃直接蒸15分钟就好啦。

码字不易，小作文完成，若有帮助，恳请加米！祝大家吃不胖，睡得香。

道理我都懂，可是烧麦不应该是羊肉馅的吗？

Mag2679 发表于 2020-10-12 17:35
请问一下普通的饺子皮就好了吗？除了冷冻还需要什么处理嘛

对的，就是中超买的冷冻柜里普通的饺子皮。准备做的时候拿出来，包的时候稍微擀一下，它会变得大一丢丢。然后就可以包了～

Offerwego 发表于 2020-10-12 03:57
从来没尝试过羊肉烧卖唉，是不是羊肉串的味道？还要早餐配雪花啤酒可还行

完全不一样，这个贼香

码住 zszszs

能不能详细一点呀
比如说你把这些混在一起之后 加了酱油吗 还有别的酱料吗 然后皮子是自己做的还是买的 买的是专门的烧麦皮还是馄饨皮饺子皮?

cherry5284 发表于 2020-10-11 10:27:27
能不能详细一点呀
比如说你把这些混在一起之后 加了酱油吗 还有别的酱料吗 然后皮子是自己做的还是买的 买的是专门的烧麦皮还是馄饨皮饺子皮?

没问题，我刚刚更新了一段具体的细节。希望对你有帮助

超级喜欢吃糯米烧卖，来美国以后再也没吃过

kinokino 发表于 2020-10-11 11:15:31
超级喜欢吃糯米烧卖，来美国以后再也没吃过

我也是！可以周末闲的时候自己尝试做一下下😁

Offerwego 发表于 2020-10-11 10:54:17
没问题，我刚刚更新了一段具体的细节。希望对你有帮助

谢谢呀 看完才知道那么多讲究 我以为把生的几个材料在一起加酱油混一混 然后包到饺子皮里 再上锅蒸
没想到完全错误呀 哈哈哈 谢谢分享

大中华能买到呀而且很好吃 早饭蒸两个烧麦两个肉包一个鸡蛋美滋滋

MrAllenChan 发表于 2020-10-11 19:14
大中华能买到呀而且很好吃 早饭蒸两个烧麦两个肉包一个鸡蛋美滋滋

哇 听上去你的早餐很丰盛哦