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[居家生活] 来说说空气炸锅为什么这么好用!(含10款热门款推荐、原理科普、与烤箱对比及优缺点)

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本帖最后由 每天都想吃火锅 于 2020-10-20 09:37 编辑

空气炸锅真是不可缺少的家用小家电,炸鸡翅、烧烤小土豆、烤羊排/牛排都能轻松上手,厨房小白也能变大厨的节奏。. From 1point 3acres bbs
难怪成为了现在人气超高的家用小家电,但空气炸锅这么多,哪家强?这问题我会了,做了很久的功课,及用后感,总结了一个购买指南,如此好用的家电得好好说说!

说在前面:
没想到一个空气炸锅,在地里找到不少通道中人,都是空气炸锅粉丝,哈哈。之前一直种草想买,还有发帖询问推荐,后面入手后也写过测评,前后还是做了些功课,想来把之前做的功课笔记一篇,给想要入空气炸锅的群众做参考。
提问空气炸锅选择:https://www.1point3acres.com/bbs/thread-656814-1-1.html
空气炸锅测评及清洗问题:https://www.1point3acres.com/bbs/thread-660259-1-1.html

  • 先说说空气炸锅的原理吧(有参考其他攻略):

顾名思义就是用空气替代传统油炸食品的热油,空气炸锅内部上方的加热器产生的高温热风,热流在这个密闭的环境里烘烤,也能快速带走食物的水汽,从而“模拟”出了多油炸出来的口感和效果。
所以被普遍认为这样做出来的食物少有,甚至无油也可烹饪,也比油炸出来的要健康些。其实感觉吃着确实没有那么油,但是还是很香。我一般会正常刷油放进空气炸锅。
  • 和烤箱有什么区别?

这个问题也是我之前问的,感觉烤箱就可以了,干嘛需要一个空气炸锅?我个人用来觉得比烤箱省时,烤箱预热就需要一段时间。然后空气炸锅体积小很多,也要省电一些。除此外,烤箱小巧很多比烤箱也好清洗。
然后还会感觉一个口感的小区别(不是太大),空气炸锅会更酥脆的感觉,烤箱水份会多一点。
. 1point3acres
  • 下面我说说优缺点吧,结合看的攻略和我自己的感受:

优点:
1. 太省时和省事了!这点我个人是很喜欢,基本十几二十分钟就能搞定,也不用像烤箱还需要预热。也不用像平时做油炸食品,整个灶台很容易溅油

2. 操作简单,对于不是太会做饭,或者不喜欢做饭的群众,这个真是福音了…完全没有什么所谓的 “技术含量”,大部分调料就是在腌肉这些,youtube也有很多教学视频,跟着放,设定时间就好,不容易翻车

3. 能做的东西还是挺多。最开始我感觉空气炸锅会不会能做的就那几样,后面我去网上搜加来地里问大家,发现能做的太多啦,除了常说的烤牛排/羊排,还能做盐酥鸡、烤红薯条、烤小的pizza、盐酥花生米…而且有群众评论说,薯条炸鸡没吃完,第二天用空气炸锅热一下,依旧很好吃

缺点
1. 说的最多也是我个人感受到的,声音还是蛮大!因为是大功率风扇,做一全程嗡嗡嗡作响。但也能接受啦

2. 比较占地方。这个确实是,因为我为了容量能大点,买的XL的,所以还是体积有点大。所以想着估计只能放在台面上,就还是选择了外观好看一点的,这样放外面也挺好看。
    如果一个人,或者不需要容量那么大的,建议可以选择小号一点的,会没有那么占地方

但我自己用下来是觉得优点多余缺点吧,很是好用,下面就给大家分享推荐一下现在评价比较好的几款吧(结合地里群众之前推荐),我看的也有限,如果大家有其他推荐,评论补充就好,毕竟市面上空气炸锅也是数不胜数啊。

Philips
这个不用说啦,一说空气炸锅,大家就会想到飞利浦,毕竟是空气炸锅的鼻祖。有几款评价蛮好的,一个是HD9220经典款吧,还有就是HD9641和HD9630
HD9220是飞利浦的经典款,比较小巧,容量不是太大,适合一个人或者2人,这个就不太占地方。

https://www.amazon.com/Philips-HD9220-28-Airfryer-2-75qt/dp/B01M8HZLZ3
Screen Shot 2020-10-19 at 5.45.44 PM.png




HD9641据说是大数据调查大众最喜欢的其中一款,比上面经典款模式要多一些,可以根据食材设定不同的模式。这款和上面经典款都很受大家的喜欢

https://www.amazon.com/Philips-HD9641-96-Turbostar-Airfryer/dp/B06Y39KPZ4
Screen Shot 2020-10-19 at 5.47.13 PM.png



HD9630的话就更适合喜欢大容量的,可以烤整只鸡,之前群众评论@Yoyo123987 大的那款很好用,所有肉基本腌一下随便扔进去都会很好吃,省电省油。各种烤蔬菜也很好吃。比普通烤箱容易控制调整温度和时间

https://www.amazon.com/Philips-HD9630-98-Turbostar-Airfryer/dp/B079L2ZQGB
Screen Shot 2020-10-19 at 5.48.01 PM.png



COSORI
这个牌子之前我是没有听说过的,准备买空气炸锅是做功课才发现这个牌子。亚麻评价相当好,算是亚马逊的爆款,这个容量对应这个价位,性价比很高了。我自己选择的是大号的, 是数字显示和数字控制,能够精准设置温度和烹饪时间。外形也很不错,最后选的白色,放在厨房也挺好看。
. From 1point 3acres bbs
https://www.amazon.com/COSORI-Electric-Reminder-Touchscreen-Certified/dp/B07GJBBGHG
Screen Shot 2020-10-19 at 5.48.49 PM.png



Dash
dash的空气炸锅价位相对低一些,块头也比较小,特别适合独居者,或者住宿舍的学生,用着绰绰有余。这个是有自动关闭功能的,所以如果不小心忘记关了,它会自动关闭。按键和调制温度的都是旋转式调节器,很简易。

https://www.amazon.com/DCAF200GBAQ02-Electric-Temperature-Control-Feature/dp/B0815KPZVB
Screen Shot 2020-10-19 at 5.49.37 PM.png



Gowise USA
这个是美国的牌子,据说GoWISE USA的全线产品都通过了美国ETL和FDA认证,产品都可以放心安全使用。她的空气炸锅也是电子触屏,看介绍有8种预设烹饪方式,可以根据不同的食材来选择不同的烹饪方式。平价也是很好的,有不同size选择,大的小的都有。

https://www.amazon.com/stores/page/A6C2023F-2DCD-49B8-84EF-8CEC995297BD
Screen Shot 2020-10-19 at 5.50.25 PM.png



chefman
这个牌子是看到地里群众推荐的,@风铃草有推荐:https://www.amazon.com/gp/product/B07R6TZMZL 建议尽量往大了买,最少最少3QT,不要叫太好用,简直了!还去看了看,外形都挺好看,好几款亚麻评价都很不错
. From 1point 3acres bbs
https://www.amazon.com/s?k=chefman+air+fryer&i=garden&crid=AJDLKWVV8XFL&sprefix=Chefman+%2Cgarden%2C233
Screen Shot 2020-10-19 at 5.51.09 PM.png




Ninja
ninja也是地里一些群众打call的牌子,也是比较小巧的一款,烤盘、不沾网这些都可以进洗碗机!这点还蛮重要,大家在选择的时候可以看看description或者review有没有说能进洗碗机,大部分其实是可以的,能进洗碗机更是方便不少。这款现在还在打折,哈哈,很赞了

https://www.amazon.com/1550-Watt-Programmable-Reheating-Dehydrating-AF101/dp/B07FDJMC9Q
Screen Shot 2020-10-19 at 5.51.55 PM.png
. 1point3acres


nuwave
同样来自群众推荐,哈哈~这款我当时看了下,感觉设计和其他的空气炸锅不是很一样,控制面板是在顶部,还挺别致!这样使得整个机身也小巧更多了,还挺时尚的。他也有大一点的像小烤箱造型的,但整体占地面积看着还好。

https://www.amazon.com/s?k=nuwave+air+fryer&crid=28IM8FY3FCH9E&sprefix=NUWAVE+ai%2Caps%2C268
Screen Shot 2020-10-19 at 5.52.47 PM.png
. From 1point 3acres bbs

Cuisinart
这个是之前做功课是无意看到的,不能算是空气炸锅,确认说应该是普通小烤箱兼空气炸锅的功能。这个我是觉得还蛮实用,多功能小到烤面包,大到可以烤鸡,烤pizza,这个的噪音就会稍微小一点,外形也很好看了。

https://www.amazon.com/dp/B01K0W8LTE
烤箱.jpg

. From 1point 3acres bbs

Instant Vortex Air Fryer 4 in 1
Instant pot最后名的还是那个高压锅,自用是觉得很好用,对这个牌子也莫名有点好感。他的空气炸锅,不是纯粹的空气炸锅,这款我看是4合1,有空气炸锅的功能,还有 roasting, baking和reheating,多功能空气炸锅,这个价位性价比还是很赞的了。有不同的size可以选,不同size的样子还有些不一样。

https://www.amazon.com/Instant-Vortex-One-Touch-Programs-Reheat/dp/B07VHFMZHJ
Screen Shot 2020-10-19 at 5.53.17 PM.png


-baidu 1point3acres
Amazon basic/costco
还有一些比较普通的空气炸锅据说也是很赞的,之前看到评论有群众推荐Costco的,具体的我再官网没有看到,可能店里会有,就Costco买的50多刀的大家也给好评。还有amazon basic的这款,也是普通简易款,大家可以再多看看review

https://www.amazon.com/AmazonBasics-Quart-Compact-Multi-Functional-Fryer/dp/B07VZ65M7H
Screen Shot 2020-10-19 at 5.53.48 PM.png



空气炸锅真是用了就离不开的好东西,大家还有用到好用的牌子、型号欢迎评论分享哈哈,拉还在犹豫要不要买空气炸锅的人“下水”。
如果觉得这篇笔记有用,求米!谢谢大家~


. From 1point 3acres bbs

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本帖最后由 地里的生活菌 于 2020-10-21 03:10 编辑

breville smart oven air居然没推荐
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本帖最后由 地里的生活菌 于 2020-10-22 06:16 编辑

强推Cuisinart 比Cosori强太多了
1b9507b7-3bce-4c07-ade0-43de1b557a9b.jpg
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primeday想蹲一个Philips的折扣 并没有……等黑五吧,一定要买一台airfryer!
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COSORI貌似中国的,重庆本土品牌……哈哈哈
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 楼主| 每天都想吃火锅 2020-10-20 11:45:06 | 显示全部楼层
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cyclexuxu 发表于 2020-10-20 09:50
COSORI貌似中国的,重庆本土品牌……哈哈哈

啊哈哈 真的啊?ahhhh 打了call,很喜欢!
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litterpawn 2020-10-20 11:51:52 | 显示全部楼层
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之前买过飞利浦的空气炸锅... 蒙灰很久后出掉了。。。清洗起来还是痛苦的 (对不起我太懒了)
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Diegoo 2020-10-20 12:02:48 | 显示全部楼层
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我把空气炸锅放在patio,噪音和气味都留在屋外了。

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jamesleborn + 2 老哥这操作太6了 赞!

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cszhazha 2020-10-20 12:27:21 | 显示全部楼层
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https://www.costco.com/emeril-la ... duct.100690382.html 这个是那个所谓的50刀的吗
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dash那个颜色超好看,我还买了一个蓝色的电饭锅,女生一人食真的完美不剩饭,摆在一起还特可爱。
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 楼主| 每天都想吃火锅 2020-10-21 01:59:12 | 显示全部楼层
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litterpawn 发表于 2020-10-20 11:51
之前买过飞利浦的空气炸锅... 蒙灰很久后出掉了。。。清洗起来还是痛苦的 (对不起我太懒了)

啊哈哈 是你的那个不能进洗碗机?我那个篮子和架子可以进洗碗机,就是壁壁要自己擦一下
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