【填坑系列二】匹兹堡私藏餐厅二 （外国菜榜及fine dining）

匹兹堡私藏餐厅系列第一篇（中餐榜，附CMU校园盒饭测评）：https://www.1point3acres.com/bbs/thread-770291-1-1.html
[b]匹兹堡私藏餐厅系列第二篇（外国菜榜，附4个类似Fine Dining推荐）： 这篇
匹兹堡私藏餐厅系列第三篇（甜品榜）： TODO

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此帖是匹兹堡私藏餐厅系列的第二篇 - 外国菜榜 及 Fine Dining榜 （共10家，6家+4家fine dining）
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我在写外国菜榜的时候，突然发现其实里面有一些餐厅也属于fine dining的类型，所以就把这两个并在一起写

1. Noodlehead 夜店风的泰国街边noodle店
这是LZ在匹兹堡很喜欢的一家面店，装潢前卫，价格实惠，整个店都洋溢着年轻人的vibe！
他们家提供的菜品不多，不过一页纸，但7-10刀就可以吃到一碗份量足够的面，最重要的是，面的味道很好而且可以自选辣度！（authentic Thai的辣度还是挺辣的，这家店会问你1-10，我一般会说6/7）
如果喜欢吃带着各种香料+奶香+浓郁的酸甜辣口，这家一定不要错过！
（但是！！不能吃酸辣口，或者口味特别清淡的小伙伴建议绕开Thai餐）

推荐菜品：
（1）Chiang Mai Curry 椰奶黄咖喱鸡肉的酱料底，配的面饼是过了油的鸡蛋细面！咖喱有浓浓的椰奶味
（2）Street Noodle #1 / #2，1号配的炸鸡排，2号配的炸虾tempura，品质很高的很authentic的thai street noodles，香料丰富
（3）Pork Belly Steamed Buns 甜咸口的荷叶饼夹五花肉配黄瓜片，点它
（4） Lemongrass Honey Iced Tea！是的，我竟然在推荐一个喝的，但是信我，这个lemongrass honey iced tea，真的一绝，味道层次非常丰富，绿茶的清新，柠檬草的香气，还有蜂蜜的微甜，配上杯底刚刚开始融化的冰块，挂着大太阳的八月，也可以如此惬意～而且，它，只要2块5！

独家Tips：
- 准备好现金，这家店只收现金！虽然门口也有atm，但准备好现金，剩下来的手续费就是一杯lemongrass tea呢～
- 他家基本上没有雷，大部分泰国餐厅会有的面类，比如pad thai，pad sew这家店做得都很好吃
- 但大家一定要提醒自己这是一家泰国菜，所以如果在菜单上看到一些看起来很像北方的面，比如beef soup，和love boat（simmered sliced beef, bean sprouts, cilantro, bok choy），一定不要把他们当成红烧牛肉面去期待，不然等吃到嘴里发现是酸酸甜甜的，可能就会觉得踩雷了。。。。

话唠部分：
我第一次去他家的时候刚到匹兹堡两天，看到菜单上有一道appetizer，叫pig wings，和队友两个人琢磨了几分钟这是什么部位，都没有猜出来。。。后来问了服务员小姐姐，发现就是烤的嫩嫩的ribs哈哈哈哈哈 （不过我今天翻了一下他们的官网，发现这道菜好像没有了，哭泣

总而言之，甲之蜜糖，乙之砒霜，调味和香料浓厚的菜系一般都很看食客的口味，希望喜欢Thai餐的小伙伴们，可以好好享受这家店，毕竟！！它曾经在Yelp上被一些人认为是the best thai in the united states!

2. Two Sisters Vietnamese Kitchen 一家超级干净，食材新鲜，装潢明亮的越南小店！！
这家店好像是我到了匹兹堡半年之后才新开的，我发现她的时候是没有什么人！！结果过了一两周之后的周末她家竟然晚上八九点还要排队。匹兹堡的阴雨天是最适合吃热汤的，如果口味比较清淡，不喜欢Noodlehead，可以来这里喝清汤底的带着洋葱丝微甜味儿的牛肉粉～

推荐菜单：
（1）Beaf Pho 最经典的pho，我记得我去的时候还是能选想要哪个部位的肉的（不知道现在还可不可以），汤底鲜美，清淡但味道丰富，像所有的pho店一样，会配上豆芽，culantro（中文名好像是荆芥或者欧芹，嘻嘻嘻不太确定），辣青椒和柠檬片，但他们家的配菜口感尤其新鲜，我一般会把所有除了柠檬片和culantro以外的配菜都埋入碗底（不太喜欢culantro嘻嘻嘻），让冒着热气的牛肉清汤包裹着他们，十几秒秒后他们就微熟了，牛肉汤里也会泛起一点点辣味，这时候喜欢吃酸的同学可以挤一点点柠檬汁，不喜欢的同学不加柠檬或者青椒，这样的话就是更加温和的汤底了，也很好喝；如果店里有自己炸的辣酱的话，我会在吃到一半的时候往汤里加一小勺辣酱，然后痛快得吃掉剩下的汤粉～

（2）Shrimp Summer Roll 新鲜的大颗虾仁+vermicelli+黄瓜和香料叶，配上花生酱，完美的appetizer！！（这道菜的名字也很可爱，这个东西其实就是越南薄皮春卷spring roll，但老板把虾仁口味的叫做summer roll哈哈哈）

独家Tips：
我在他家尝试过的菜品不多，所以不能给大家推荐更多的单品，不过越南菜里，我觉得非常值得一试的还有grilled pork+vermicelli（Bun），曾经在南加的某个小店吃到过非常惊艳的，猪肉片炒的又焦又香，和下面沾满了甜酸酱的细米粉一拌，再加上花生碎，还有脆脆的黄瓜条，真是夏天最好的解暑午餐；对这种搭配有兴趣的小伙伴可以帮我试试这家的！哈哈哈哈哈哈

话唠部分：
我第一次吃pho是在雪城，误打误撞吃了一家当地yelp review第一名，后来又在尔湾吃过很多pho，南加那个地方，移民的餐馆都特别正宗，所以这两个地方的体验让我在一段时间内对pho产生了一种误解：“这是一种很容易做好吃食物！” 直到后来在中部呆了一阵子，发现很多pho店处理牛肉汤底总是带着去不掉的腥味，才意识到一家汤底鲜美又清甜的pho店有多宝藏T...T ， 而匹兹堡这家Two Sisters，就是这样一家店。

——————————真的气死我了！！！！！！我刚刚写的东西不知道怎么回事又全部没有了，这下面都是我重新打的部分T…T太难过了。。。。。————————

3. Green Pepper  松鼠山韩餐店
这是一家价格比匹兹堡大多数餐厅要稍微贵一点的韩餐店，他们家的炸鸡尤其好吃，同时鸡腿鸡翅都很大只，所以队友每次来找我都会点名要去他家吃炸鸡

推荐菜单：
（1） Korean Fried Chicken Wings (Soy Garlic Flavored) 很大只的炸鸡翅和鸡翅根，之前有3种味道可选（刚刚看了眼菜单好像现在是4种味道），之前店里可以点4/6/12只装的，点得多了还可以拼味道，虽然sweet chili的也还不错但我最爱的还是soy garlic！！
（2）免费小菜里的土豆块！！（是的。。。我又来推荐这种奇怪的菜品了）他家像大多数韩餐店一样，会送免费的小菜，他们也有一个免费的小菜台可以去自己盛，有各种泡菜呀鱼豆腐豆芽呀等等等，大部分都是中规中矩的味道，但是甜酱油腌的土豆块确实是比我吃过的大部分韩餐店要好吃！所以我们外带的时候会跟店家说，麻烦打包小菜的时候把所有不是土豆块的小菜都换成土豆块～

独家Tips：
他家的bulgogi，bibimbap也还不错，豆腐汤我感觉没有太多记忆点，但是也不是雷～总而言之，值得一试，只是价格在匹兹堡属于高于平均水平的样子，菜的均价15-20刀左右

话唠部分：
吃货如我，连疫情前的情人节都是在他家啃着炸鸡过的。。。。。（拿到intern offer之后请同学们吃饭，也是在这里请的哈哈哈哈哈哈）


4. Soju 烧酒 美国韩裔开的新式韩餐+小酒吧
一家不那么传统的韩餐店，老板是美国出生的韩裔，我去的时候服务员是几个颜值很高的中东裔/拉丁裔小哥哥，装潢简单又利落，每道菜都是传统韩式加了一些小改动

推荐菜单：
（1）bibimbap石锅拌饭，很好吃，摆盘也漂亮，适合拍照哈哈哈哈
（2）Nori Fries 撒了海苔芝麻碎的炸薯条，很棒的下酒菜
（3）Unflavored Soju 原味烧酒 以及各种果味烧酒～都是3刀一个shot

独家Tips：
追求正宗韩餐的人在soju大概率会失望，因为它的氛围大于口味；但像noodlehead一样，这是一间洋溢着年轻人vibe的店；不错的appetizer，再加上一份实惠又高质量的酒单，所以我认为值得一试，尤其是在约了好友的、暮色刚刚降临的Friday nights ;)


5. Teppanyaki Kyoto 京都铁板烧
一家很温馨的日式居酒屋风格的店，我是在匹兹堡某个初春的晚上误打误撞进了这家店的，然后就发现他家有各种各样的日式小吃，karage日式炸鸡，Oden关东煮，章鱼小丸子，烤串拼盘，还有铁板烤的各种肉类，以及丰富的主食-咖喱饭，炒乌冬面等等

推荐菜单：
（1） 烤串拼盘！！下酒必备哈哈哈
（2）Oden关东煮！！这个关东煮就是我小学门口的味道！！！好喝
（3）Lychee Sherbet！！是的，我又来推荐这种和正餐毫不相关的小东西了，他家的lychee Sherbet 虽然不是酒精冰激凌，但入口之后却能尝出一点微醺的酒味，有荔枝果肉的口感和颗粒，有一种荔枝果酒冻成的冰沙在舌头上化开的感觉，（这个店就是凭这个东西上了我的榜的啊哈哈哈哈哈）

6. Fine Dining以及偏Fine Dining类的外国菜

Acorn Shadyside的美国融合菜
- 推荐他家的Fish Taco，Blueberry Pancake，ribeye！我感觉他家是个semi-fine dining（哈哈哈我自己创的词）人均加tip 80-100刀左右，但是味道很不错，服务也好，情人节应该来这种地方才对！！（而我去了green pepper。。。。）疫情期间位置不太好订，最好提前3-5天

Casbah Shadyside极有风情的地中海融合
- 我眼中的semi fine dining（哈哈哈哈哈）想当年我刚入学的时候orientation，我们program的director刷刷刷讲完了一堆东西，让我们提问，然后我问他“What’s your favorite restaurant in Pittsburgh?” 他说对他来说，是Casbah. 这家就在noodlehead对面，brunch和dinner两份菜单，各种海鲜entree都很不错！！喜欢吃crab，salmon，filet mignon的同学们不要错过他家！！提前2天左右订位置就可以，但订位置需要绑定一张订位人的信用卡

Altius 河对岸的风景超级好的Fine Dining（带bar）
- 这家店位置就在红色缆车（duquesne incline）的upper station旁边，带valet parking，我第一次去是给我的天使室友过生日（现在想想，真的好怀念那个雨天，我们四个傻孩子穿梭在车流拥挤的匹兹堡里，看着downtown的BNY Mellon和各种各样的高楼大厦，聊着实习、想见你和任天堂）。这一类fine dining的餐厅提供的entree一般都差不多，无非是生蚝，pork chop，filet mgnon，他们家也是这样哈哈哈，但是摆盘很精致，份量超大，而且匹兹堡一流的观景座位— 被全景玻璃包裹着的下沉式就餐区，可以一览匹兹堡的夜景。这个区域的座位是需要提前预定的，如果没有预定或者到的晚了，可能就只能坐在bar的位置了，但是因为靠窗的位置都是下沉式的，所以bar的位置也可以毫无障碍得看到匹兹堡全景，有一整面墙的wines，鸡尾酒和无酒精饮料都很好喝，颜值也很高；适合来这个店吃正餐，过纪念日，过生日（有甜品小蛋糕送），走的时候也有当天特有的小甜品送～

Grand Concourse 原匹兹堡Railway Station改建的宏伟餐厅
-  河的另一个对岸（是的，过了河我就是路痴了，再不能准确说出地名了）藏着一家由匹兹堡railway station改建的fine dining，也是我们program开orientation formal dinner的地方！建筑内部非常spectacular，进入的一瞬间仿佛踏入了另一个时空，身后不远处是热闹的downtown，装满了科学家和程序员的高楼大厦四处林立，但眼前却是天主教堂式的彩色玻璃，排列整齐的大理石柱，由火车靠背一样分割开的booth，恍惚间我曾以为我踏入了布达佩斯大饭店。这种在历史建筑内部享用美食的体验全美都不多见，而在我心里，匹兹堡也是这样一座全美都难找到第二个的城市。


这座城市被河流划成了两半，一半是程序员的根据地，一半是艺术家的纪念堂，它有着分明的四季，四处可见的绿地，物美价廉的好餐厅和充满活力的人群，发达的公共交通让所有东西都非常affordable又accessible。二十出头的年纪，我曾被动又主动得和一群朋友们在这座城市里探索、奋斗、挣扎，我由衷得感到幸运。

希望大家都和我一样，都能在匹兹堡度过美好的时光 ：）


补充内容 (2021-06-17 01:33 +08:00):
抛砖引玉，引来了好几层中东风烤肉店豪放风餐厅的推荐，大家可以好好翻一翻回复的楼层们

再推荐一个Salem Halal Market & Grill，在strip district，匹村最好吃的中东餐厅，烤羊腿、牛肋排一份可以吃到撑，每年穆斯林斋月的时候20刀自助，各种肉烤串随便吃。餐厅隔壁就是一个卖原料的超市，性价比极高，适合买了带出去BBQ

还有Istanbul Sofra，在Forbes Ave的最东边，主要是土耳其烤肉，环境格调比Salem好

还有Joe's Crab Shack的海鲜锅，Gaucho Parrilla Argentina的牛排和西班牙海鲜饭

推荐 Hofbrauhaus，德国巴伐利亚风格餐厅，在 southside 那片。服务员都穿着巴伐利亚风格的服装，堂食还有现场乐队。大肘子 + 酸菜必点，其他也很好吃，啤酒也好喝，人均大概 $50 多？

zcckernel 发表于 2021-6-16 08:04
再推荐一个Salem Halal Market & Grill，在strip district，匹村最好吃的中东餐厅，烤羊腿、牛肋排一份可以 ...

Joe's Crab的螃蟹很新鲜，吃过boiling crab以后还是觉得Joe's Crab 更胜一筹。Gaucho那家阿根廷烤肉好吃！他家门口总是大排长龙。推荐一个日本烤串店，叫Umami，装修是酒吧风格的，地址202 38th St, Pittsburgh, PA 15201，估计去那里的中国人不多，很多年前去吃过，顾客都是美国人，有烤鸡心，鸡胗，鱿鱼，鸡皮等等

楼主太赞了！ 到了匹兹堡一定要认识楼主

kevinguo09 发表于 2021-06-15 16:39:02
楼主太赞了！ 到了匹兹堡一定要认识楼主

完蛋了姐妹，我已经毕业搬到湾区了(T . T)
等我下次回匹兹堡我们可以一起吃东西！！！

zcckernel 发表于 2021-06-15 17:04:27
再推荐一个Salem Halal Market & Grill，在strip district，匹村最好吃的中东餐厅，烤羊腿、牛肋排一份可以吃到撑，每年穆斯林斋月的时候20刀自助，各种肉烤串随便吃。餐

太优秀了！！！帮层主顶顶！！你说的那家烤肉店我好像路过过，当时看到有好多人排队，不知道是不是一家！！！

zcckernel 发表于 2021-06-15 17:04:27
再推荐一个Salem Halal Market & Grill，在strip district，匹村最好吃的中东餐厅，烤羊腿、牛肋排一份可以吃到撑，每年穆斯林斋月的时候20刀自助，各种肉烤串随便吃。餐

冲哇让说匹兹堡没有东西吃的娃们看看

手动点赞👍

辛月狸 发表于 2021-6-16 08:06
太优秀了！！！帮层主顶顶！！你说的那家烤肉店我好像路过过，当时看到有好多人排队，不知道是不是一家！ ...

Salem家其实排队不多，里面挺大的像个大食堂，虽然不起眼但是在中东人里评价极高。Gaucho Parrilla排队很多的，每次去队伍都会排到店外面大街上再拐个弯。

同要去湾区了，走前再怀念一下

Salem是exATG的食堂，经常一堆人走路去吃，一份羊肉饭吃到撑。可惜食堂依旧在，ATG已经花落去。

有个叫kiku的日料 寿喜烧好吃！而且厕所里面还是带能冲pp马桶盖的马桶……