分享做劲道的油泼面扯面心得~ 求大米看面经！！

damoguyan 发表于 2022-8-27 05:49
辣椒面有好吃的推荐么

我在中超买的那种红油辣椒面 比普通的辣椒面香一点

camilla 发表于 2022-8-26 14:39
意面 我不是北方人又懒 我觉得2块买这个不错

很可以 省时省力性价比很高 下次我也去试试

评分中有人问垫子在哪买的 回复一下 在shein上买的 买大尺寸的做面食很方便，不过这个偏薄 后来我又从淘宝海运了一个更厚的

今儿在家试了lz的方法，油泼扯面巨好吃，谢谢lz！！！

Qiu02 发表于 2022-8-27 11:22
因为我没有测量工具都是凭感觉放的 水多了加面 面多了加水哈哈哈 最终属于中度偏软吧 但比包子饺子皮硬一 ...

可是包饺子需要皮硬一点啊哈哈哈

ggpaue2017 发表于 2022-8-28 22:37
今儿在家试了lz的方法，油泼扯面巨好吃，谢谢lz！！！

对你有帮助就好~~

zoevelynne 发表于 2022-8-29 10:38
可是包饺子需要皮硬一点啊哈哈哈

这样呀 我包饺子时候弄的比较软 下次试试硬一点的