大家最拿手的菜是什么？

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贡献一个烤羊肉串，costco买的羊腿肉，切块，用大华买的烤肉蘸料腌一下，用炭火烤，感觉比在国内吃的还好吃，大概肉质好

sjlqoiw2nz 发表于 2022-9-28 14:37
xs
好多番茄炒蛋 但我真的还想再贡献一个番茄炒蛋的做法 保证好吃 就是用油量大

差不多一样的步骤，补充一点：搅鸡蛋时放点葱花，炒番茄前放一点生姜。出锅前再撒点葱花。

sjlqoiw2nz 发表于 2022-9-28 14:37
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好多番茄炒蛋 但我真的还想再贡献一个番茄炒蛋的做法 保证好吃 就是用油量大

差不多一样的步骤，补充一点：搅鸡蛋时放点葱花，炒番茄前放一点生姜。出锅前再撒点葱花。

辣椒炒肉，番茄炒鸡蛋，凉拌黄瓜牛肉，红烧肉，黄骨鱼汤，鱼冻，可乐鸡翅。。。话说有小伙伴知道湾区哪里可以买鲜鱼吗？淡水鱼。好想喝鱼汤！

丝瓜蛋汤 煎两个荷包蛋 倒入滚烫的热水 汤汁立马奶白 丢下丝瓜 咕嘟咕嘟 加盐白胡椒枸杞

推荐冷冻蔬菜（spinach，beans， corn etc）和罐头蔬菜（我主要买的番茄）

工作族买菜很容易控制不好量，罐头和冷冻可以保证长期有蔬菜，也算健康啦

1. 咖喱土豆炖牛肉：
买Beef for stew，切成更小的块（不切也行），加料酒焯水，重新入锅加水，放一片香叶一小块桂皮和一个八角，煮开后转小火，放一小块beef bouillon cube（不放也行），煮20分钟，加入土豆块，再煮10分钟，放入日式咖喱块，煮到汤汁浓稠，出锅，盖在饭上，无敌美味。

2. 肥牛饭：
亚超买的火锅肥牛，先开水汆烫至变色后捞出，锅里放点油下白洋葱炒至变色，下入料汁（两勺味极鲜，两勺料酒，一勺糖，半勺老抽）煮一分钟，下入肥牛拌匀再煮一分钟出锅，盖在饭上，好吃。

我一般再配点冷冻蔬菜什锦，营养均衡，可以放在菜里一起煮，或者直接微波炉加热一下，方便快捷。