今天好危险，大家开火的时候一定不要离开灶台。。

心有余悸，上来发个经验教训。洗完锅在灶台上烧铸铁锅给它上保护层，中途上了个厕所习惯性看手机忘记了，闻到烟味才反应过来，赶紧出去，房间已经烟雾弥漫，报警器还没响，冲到厨房关掉火，拿开锅，打开窗户和换气扇，回来检查锅底，发现锅底上有被烧焦的痕迹，但似乎没有烧穿，应该还能用。。🤦‍♂️（这保护膜肯定烧好了。。）看看我家的傻猫，大眼睛看着我，还不知道发生了什么事。还好还好，没有不可挽回的事情发生，不然我真的会超级自责，心痛一辈子。。以后一定不要中途离开灶台！接受大家的批评教育，也和各位共勉。。

家用小灶又不是行星发动机，没那么容易烧穿铸铁锅的。我想烧红都不容易。
我老婆好几次做quesadilla都是一个tortilla扔到锅里然后去打电话，回来的时候收获一锅碳
当然还是安全优先，另外若果离开的铸铁锅里如果有大量的油的话，不着火算你好运

煎牛排都很担心报警器响的人表示，有点烟都不算啥了。。。

铸铁锅问题不大
但是人走火灭要做好。。
一个好方法就是再厨房买一个小灯，点火的时候把灯打开，走了就关
然后远处看见灯亮就知道点火了

报警器还没响 ------ 有报警器，就是这个作用的。没响，可见烟不大

铸铁锅烧不穿的。不用担心。

dacheng0413 发表于 2022-10-3 11:10
铸铁锅问题不大
但是人走火灭要做好。。
一个好方法就是再厨房买一个小灯，点火的时候把灯打开，走了就关 ...

抽油烟机上面的灯一般我就用来干这个用。。。

jtzgz 发表于 2022-10-03 00:21:06
报警器还没响 ------ 有报警器，就是这个作用的。没响，可见烟不大

我发现洗澡有时候能trigger厕所的烟雾报警器，但是锅烧糊了厨房的报警器一次都没响过。感觉报警器没啥作用……

SallyWu 发表于 2022-10-4 13:36
我发现洗澡有时候能trigger厕所的烟雾报警器，但是锅烧糊了厨房的报警器一次都没响过。感觉报警器没啥作用 ...

那是不太可能的。 你要懂得雾和烟的区别。雾是小水滴，烟是固体颗粒，或者是油的小颗粒。两者本质不同。 小水滴和火是相反的东西。