关于savings bond

请问series ee 和series I 这两种savings bond是怎么运作的呢？假设买了1w的，是在redeem的时候才收到所有利息和本金，平时没有income吗？是随时都可以redeem吗？这两种的区别是不是就是rate可能不同？
小白问题，回答加米！

以下是treasury direct 上的说明：
Series EE Savings Bond: An EE Bond is an accrual-type security with interest added to the bond monthly or semiannually (depending upon the original issue date) and paid upon redemption. Interest rates vary depending upon the original issue date. Series EE savings bonds issue dated on or after May 1, 2005 will earn a fixed rate of interest. EE bonds earn interest for up to 30 years. You may purchase up to $10,000 of electronic EE Bonds each calendar year.

Series I Savings Bond: An I Bond is an accrual-type security with interest added to the bond monthly and paid when the bond is redeemed. The I bond interest rate is based upon a combination of a fixed rate of return and a variable semiannual rate. I bonds grow in value with inflation-indexed earnings for up to 30 years. You may purchase up to $10,000 of electronic I Bonds each calendar year.

不同：
Series EE是由财政部每半年修改一次fixed rate of interest，然后20年后能够保底翻倍（如果这20年到期后本金加利息没有翻倍，保底帮你翻倍）；而Series I的总利率是由购买时候固定的fixed rate（买下来之后就固定，但是每半年修改一次）+当季度通货膨胀率组成

相同：
1.二者都属于saving bonds，假设你现在买了1w Series EE或者Series I，每个月的利息会每月1号更新到你的账户余额上，但是你不能取出来，在redeem的时候才正式收到所有利息和本金；
2.要至少持有1年才能redeem；
3.利息是延后三个月更新到balance上，所以头三个月你是看不到利息的；
4.五年内redeem会扣掉最后三个月的利息，五年后redeem不扣利息。

I bond 可以每年购买吗？ 比如说我几年买了10k, 明年再买10k, 然后每年买。 三十年后我可以有300k  i bond ?

这个可以相当于定投大盘 ？