鸡蛋每天吃几个合适？

查一下自己 有没有 APOE基因， 99%的中国人都有

APOE 第19对基因加
APOE3 每天吃5颗蛋都没问题
Total/ LDL<5 就没问题
乳清蛋白有助于降低LDL(坏胆固醇)
LDL正常在100以内，
胆固醇没那么可怕，a1c血糖更可怕

怕的话就别吃了

吃鸡蛋的目的不就是为了蛋黄的营养么，蛋黄扔掉只吃蛋白的话，还不如吃豆腐，妥妥的买椟还珠。。。如果不喜欢水煮蛋里整颗蛋黄的口感和味道，中国饮食博大精深，为啥非得吃水煮蛋呢？蛋花汤，水蒸蛋，多好吃，还更容易消化

反正鸡蛋每天都要吃一个。到底每天可以吃几个其实没定论，偶尔多吃几个也无所谓，反正人体自身也会制造很多胆固醇。。。

相比鸡蛋，肥肉和鸡皮鸭皮猪皮这些造成的胆固醇超标可严重多了。红烧肉、排骨、鸡翅、鸡爪、肥牛什么的

年轻的话不用担心胆固醇

担心胆固醇的话就直接去买egg white，没有蛋黄。

随便吃。鸡蛋是很好的蛋白质

只有极少敏感人群会因为吃胆固醇而导致血液中胆固醇升高(吃完以后超标2.3倍的那种高)，绝大多数人能吃多少鸡蛋取决于你能吃得下多少

jingying1969 发表于 2023-3-3 09:08
这边建议定期体检，自己尝试。
胆固醇超标是很久以前的过期理论了，后来又有研究说鸡蛋的胆固醇不会有影响 ...

现在要是还能一天15个蛋那真是大土豪

看看新发布的中国居民膳食指南 2022 就行了，新版本去除了 2016 版本中对摄入鸡蛋蛋黄中胆固醇的限制的建议。

我理解是，只要你不是像某些健身人群那样一天鸡蛋7--8个，如果你每天只吃1--2个，就可以吃蛋黄。

小亩_f70854e 发表于 2023-03-03 07:31:10
大冤种本人没错，每次水煮蛋都扔掉蛋黄，纯粹不喜欢而已，真心不好吃啊，难下咽……

弄俩皮筋绑住鸡蛋摇匀就行了，吃不出来