敏宝爸妈的打怪升级之路

家里没有人有食物过敏史，但是却生了一只许多食物都不能吃的过敏宝宝。不知道是不是covid的影响，这次回国发现国内也不少小麦过敏、蛋白过敏的宝宝。我们家宝宝gluten、seafood、nuts过敏，让我们不得不开辟了新的“菜系”。现在我们家出门只能自带保温饭盒，还得随时带着肾上腺素急救针，要是严重过敏好及时抢救。买东西也要仔细再三看配料表存不存在过敏原。自己做的做出来宝宝又不一定爱吃。一开始真的感觉太难了。

刚出生不久被诊断牛奶蛋白过敏。症状主要为一喝母乳或奶粉就拉肚、便便有血。于是医生要求换成水解奶，水解奶闻起来好臭，宝宝换奶一开始不喝，要一点点掺进去弄了一两周才转换过来。另外，水解奶超市很难抢，有医生的prescription可以通过保险买，自付10%然后保险公司每个月按时寄过来。

6个月被诊断gluten过敏。主要症状是吃了一口面疙瘩汤，半小时内全身大片红疹非常痒宝宝都抓破了。赶紧去urgent care，医生喂了过敏药观察了半小时。至此以后都额外注意不能买含wheat的辅食。

1岁去做skin test测过敏原发现Gluten，seafood，nuts都过敏。老母亲感觉天都要塌了，这如何做饭啊。不过好消息是牛奶蛋白不过敏了，可以喝正常牛奶了。不能吃面粉是最麻烦的，老母亲每天就上网研究无麸质饮食，有空就“做实验”。现在大米吐司，红薯燕麦蛋挞，gluten free pizza，燕麦pancake，鹰嘴豆蛋糕啥的终于调成人类幼崽喜欢的口味了。也发现了一些gluten free的冷冻食品，给宝宝挨个试试，不吃就只能爸妈吃了。trader joe有不少gluten free food，分量也不多，偶尔吃下也蛮不错的。

2岁时候，医生让每年做一次skin test，还做了food challenge。喜大普奔，nuts可以吃了，老母亲终于不用每次去餐厅都问French fries用什么油炸的。尤其是回国时候怕菜里芝麻油，葵花籽油，花生油啊啥的，对我家宝宝来说都是“有毒的”。这个阶段宝宝还喜欢吃大人吃的东西，家里大人现在吃让宝宝过敏的食物都躲着偷偷吃。。。

有一种民间说法是可以每天吃一点过敏的食物，增加耐受性，久而久之就好了。我们问了医生，这个得看过敏程度，如果有呼吸困难那种严重的是不可以take the risk的。

希望下一次过敏原检测可以吃更多好吃的。这样宝宝去小伙伴生日party就可以和别人一样吃蛋糕和pizza啦， 去餐厅也不用额外带自己的食物。如果有相似经历的爸妈求分享经验/食谱。