国内学校小牛 vs 国外非专业教授 推荐信找谁好

本人现在在美国交换，勾搭了一个教culture difference 的老师，他倒是很乐意给我写推荐信，但是由于他教的课有些鸡肋，所以不知道找他合不合适。
在这边也不是没有上过专业课，现在要的话，老师对我也不太了解，我不知道会不会同意。但是由于期末是12月初，等到期末，截止日期临近，怕出现什么意外。
还有一种选择是找国内的老师写，目测可以找到某小牛老师，曾经去GIT当过访问学者的那种。。。
请大家帮我出出主意谢谢

这两种都等于凑数，专业不同别人不会听说，访问学者更是多了去了。看哪个内容好写吧。

别找教culture difference 的老师写，认真的