小厨神开个帖 -> 如何用做饭来提高生活质量和幸福感

继续更新食谱 一个南方人却超级喜欢吃面食 今天做了红油鲜虾馄饨
1. 想吃蔬菜 所以放了韭菜 切碎
2. 2/3的虾仁绞成泥状 1/3的虾仁切大块 这样混起来既有虾肉泥 又有大块虾肉 口感很丰富
3. 加了点猪肉泥
4. 加了一大勺盐 蚝油 芝麻油
5. 馄饨包法很随意 放点儿馅儿之后 用虎口随意捏起来就好了

留爪，以后会在此分享自己做的

linhui 发表于 2019-8-12 00:47
留爪，以后会在此分享自己做的

欢迎来交作业！嘿嘿

今天做了香蕉pancake 几年前特别喜欢 好久没做了 依旧美味
1. 一根香蕉压成泥（也可以用blender）
2. 加一颗鸡蛋打匀 可以撒点儿椰子脆片丰富口感
3. 不沾平底锅中火一大汤勺 看到有小气泡并且闻到一股香蕉的甜味的时候就可以翻面了
4. 这个配方可以做三个如图的pancake
5. 虽然没有加一点点糖 可以香蕉加热之后甜度就变高了 吃这个pancake感觉像在吃甜食 超级满足

sweaky 发表于 2019-8-6 07:40
膜拜大佬 好贴收藏了。。。（为什么我的煲仔饭做不出LZ的样子 TAT

嘿嘿 拍照都靠角度和光线
我们做饭重要的不是照片 而是吃起来好吃就可以啦！

iamchrisa 发表于 2019-7-27 14:20
更新一个减脂小伙伴一定要看的食谱 超级简单加美味 鲜虾蔬菜鸡肉饼
1. 超市的混合冷冻蔬菜 焯水煮熟
2.  ...

我今晚回家就去试试

哇塞，看起来好好吃呀，学到了

iamchrisa 发表于 2019-8-11 03:01
继续更新食谱 一个南方人却超级喜欢吃面食 今天做了红油鲜虾馄饨
1. 想吃蔬菜 所以放了韭菜 切碎
2. 2/3 ...

看着好香，不过lz你做的到底是饺子还是馄饨?

虽败犹荣 发表于 2019-8-19 11:17
看着好香，不过lz你做的到底是饺子还是馄饨?

嘿嘿 是馄饨 可能包的像饺子了！

突然发现自己的帖子被翻了出来 感觉疫情期间要是能给大家贡献一些正能量 也是好的！所以准备继续记录自己做的菜谱，希望大家都能开开心心，吃好喝好，一切顺利，也算回到了我开这个帖子的初衷，快乐地活在当下，抓住生活的美。
按照四川老家的做法，做了一个小酥肉，做法和网上的都不太一样，总之是我从小最熟悉的味道。
1. 用鸡蛋把豌豆粉调成糊状
2. 五花肉或者里脊肉加豆瓣酱 花椒粉腌制（川味）
3. 锅加油，全程用小火炸，时间比较久，全部变色就好了，注意不要炸糊了。
我们炸酥肉没有美食博主那么讲究，什么先低温炸再高温炸，全程小火炸出来的口感照样酥脆。