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极速自制烤鱼!

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极速自制烤鱼!


Step1: 购买新鲜鲈鱼,去鳞,从中间开成两半。
Step2: 鱼身开印,加入 料酒,生姜, 生抽 腌制30分钟, 同时将烤箱预热400华氏。
Step3: 将鱼身擦净!(一定要干), 然后外层抹一层橄榄油。
Step4: 将鱼放入烤箱, 计时30分钟。
Step5: 准备配菜(e.g., 粉条,豆皮, 藕片, 腐竹 etc.). Note: 粉条用开水泡好, 腐竹用冷水泡好。

Step6: 待鱼烤制20分钟,开始炒配菜。i.e., 热锅冷油,放大蒜生姜炒香,再将烤鱼底料倒入炒香, 最后将配菜入锅炒至八成熟(可加入少量水)。
Step7: 烤鱼计时30分钟停止,将炒好的配菜 平铺在鱼身,在配菜上撒白芝麻。再一起入烤箱烤十分钟。
Step8: 吃!

Enjoy!

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candyz + 2 很有用的信息!
n551166 + 3 给你点个赞!
crescendo. + 1 给你点个赞!
jixiang719 + 1 赞一个
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得了动森综合症,看到鲈鱼心灰意冷哈哈哈
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vanbupt 2020-4-3 11:20:33 | 显示全部楼层
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不是鱼露,是鲈鱼噢
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有几厘米?几厘米?
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AliceXWOG 2020-4-4 01:47:39 | 显示全部楼层
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一看就会 一做就废
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perryszw 2020-4-3 11:16:31 | 显示全部楼层
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请问这是黑鲈鱼还是黄鲈鱼?
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QueenieV 2020-4-4 08:03:33 | 显示全部楼层
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天啦看起来超级赞
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yooshi 发表于 2020/04/03 04:28:47
得了动森综合症,看到鲈鱼心灰意冷哈哈哈
哈哈哈哈哈  是鱼露
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 楼主| liuwujijay 2020-4-3 05:16:01 | 显示全部楼层
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yooshi 发表于 2020-4-3 04:28
得了动森综合症,看到鲈鱼心灰意冷哈哈哈

啥是动森综合征?。。。
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烤鱼,我的最爱
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PGGq5gplQ0Gn 2020-4-3 09:45:05 | 显示全部楼层
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菜谱很不错,可惜我材料不齐
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liuwujijay 发表于 2020/04/03 05:16:01
啥是动森综合征?。。。
动物森友会是switch上面新出的游戏哈哈,里面可以钓鱼。。鲈鱼是出率最高的
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balabalamao 2020-4-3 13:19:03 | 显示全部楼层
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perryszw 发表于 2020-4-3 11:16
请问这是黑鲈鱼还是黄鲈鱼?

看这纹路应该是white bass和striped bass杂交的hybrid striped bass。
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