买了Instant Pot还有必要买一个电饭锅吗？

我本来买instant pot是为了煮粥，后来就变成纯电饭煲了

但是instant pot煮饭特别黏内胆，不知道大家有没有解决方法

可以不用电饭锅，
主要的问题是，如果内胆容量太大，一次煮饭太少的话，很有可能水和米铺不平，
因为instant pot 煮饭是高压模式，比一般电饭锅需要加少很多的水

zhuzhuhoho 发表于 2020-7-24 02:56
只有我觉得instant pod做饭做菜巨慢吗？预热20+分钟，炖煮25+分钟，降压一个半小时以上才能打开锅盖。做一 ...

你可以手动放气啊就不用等那么久了

为什么不呢？
其实那些卖600刀的电饭煲，都是高压锅的。。。只不过程序上有优化，大概在3/4的时候自动放气
夹生啥的估计是水放少了吧。

instant pot 做饭难吃死了

需要

区别就是  20-30分钟开饭vs 40-50分钟开饭。

用了各种锅做菜，从菜的口感来说，感觉王者还是iron cast。。然后还有个教训是，交了智商税花了几百刀买的Staub，用了一年之后坐上了替补席。现在家里主力锅是Lodge，花了些功夫开好了锅，简直是神器！！

不用 instant pot不就是用来做饭的吗？一直用它做饭 有一档就是rice啊

zhuzhuhoho 发表于 2020-07-23 12:36:45
那个预热是instant pot自己的预热。点了开始过20+分钟以后，设定的时间才会开始倒计时。求教怎么跳过这个自动预热环节。

你如果加的水是水壶刚烧开的就不用预热了 预热很快就会跳过

家里两人，instant pot主要做beef stew，做米饭总粘锅不好洗，搬家后没有电饭锅在下厨房上学了用砂锅做米饭的方法，泡半小时后上锅大火煮到表面上水干再闷十分钟，味道像柴火饭很香，发现根本不需要再买电饭锅了。砂锅还炖过猪脚，很软糯。