买了Instant Pot还有必要买一个电饭锅吗？

zhaorui1990 发表于 2020-07-23 12:08:45
确实不对。。不用预热，肉类最多炖20分钟，手动解压。。。高压锅不就是用来在短时间内让肉质软烂的么

那个预热是instant pot自己的预热。点了开始过20+分钟以后，设定的时间才会开始倒计时。求教怎么跳过这个自动预热环节。

zry0102 发表于 2020-07-23 10:40:44
不知道是我个人喜好的问题，我觉得我家用的象印的电饭煲蒸米真的比instant pot蒸得好吃，instant pot我经常用来焖猪蹄，压牛腩这样

象印做出来的饭如果还比不上高压锅，那我怀疑你买的是假象印哈哈

ryd994 发表于 2020-07-23 12:36:08
是的，你打开方式不太对
煮完之后可以把锅盖上的压力塞拨到排气位，放气就可以开盖了
注意不要用手，很烫

Got it！谢谢

我个人觉得还是需要一个电饭煲，两个一起用，效率也高（一个煮饭，一个炖菜）可能我买的大号的，用instant pot煮饭总觉得太大😂 有点兴师动众。。instant pot真的炖菜煮汤很高效！

zhuzhuhoho 发表于 2020-7-24 02:56
只有我觉得instant pod做饭做菜巨慢吗？预热20+分钟，炖煮25+分钟，降压一个半小时以上才能打开锅盖。做一 ...

啊哈哈！就是启动要等很久，但是有时炖菜烧菜要花好久才能炖烂，instant pot我感觉对于炖烧时间比较久的菜，更省时间👍 比如（烧猪蹄，用火要烧好几个小时才软烂😂 ）

要是自己一个人，做一个人的饭，只用一个锅就够了。一个人以上还是要买电饭锅。另外我觉得instant pot做的米饭特别不好吃，如果对米饭有要求的还是买个电饭锅

高压锅压出来的饭会偏软一些，有些人喜欢，但像我个人会喜欢颗粒更分明的口感，所以还是更喜欢用普通的电饭锅煮饭。

另外不知道楼主家里一般几个人？一般炖菜的话，instant pot比较建议买至少6 Qt的（因为不建议装太满）。但一般6 Qt的锅最少也要煮两杯米左右吧，感觉这个分量对于人不是很多的家庭并不是很合适。相比之下，买一个容量更小一点的电饭锅专门拿来煮饭也会更方便一些。

除此之外，如果只有一个锅的话，就得煲完汤之后立即盛出来再煮饭，或者煮完饭之后把锅腾出来再炖肉...如果想让热腾腾的饭菜一起出锅的话，还是两个锅会来的更方便些:)

fabulousyang 发表于 2020-07-23 12:43:38
象印做出来的饭如果还比不上高压锅，那我怀疑你买的是假象印哈哈

哈哈哈，也有道理，我家队友也说毕竟贵……

zhuzhuhoho 发表于 2020-07-23 11:56:53
只有我觉得instant pod做饭做菜巨慢吗？预热20+分钟，炖煮25+分钟，降压一个半小时以上才能打开锅盖。做一个菜至少俩小时才能吃得上。求指教是不是我的打开方式不太对？

你可以压下阀 手动排气 就不用等那么久

zhuzhuhoho 发表于 2020-7-24 02:56
只有我觉得instant pod做饭做菜巨慢吗？预热20+分钟，炖煮25+分钟，降压一个半小时以上才能打开锅盖。做一 ...

降压可以自己拨那个降压阀 （我通常用筷子）