美国大学的每节课实际时长是由老师自己决定吗

我们学校每周只上两门课，每门课三个小时。有的老师会讲满时长，甚至还另外给答疑时间。有的老师则不讲满，只讲两个小时。这样的话感觉也学不到太多东西？我个人觉得新知识有老师带着学会轻松一点。以前上过的课，老师会按课表时间来上课。现在这个美国学校我感觉好不一样……大家觉得哪种更好？

顺便问问大家的项目也是这样的吗？
我现在在读的是软件专业