在美如何选择中式菜刀？分享中式菜刀购买指南！

wüsthof  一直用一直爽

请问有推荐的菜板吗？可以剁骨头那种...

同是梅西打折半价入的双立人菜刀，用了4年多了，切菜切肉剁鸡骨头砍椰子样样都行，偶尔钝了，拿亚麻买的磨刀器磨个几下，又是一条好汉。平时用完了直接扔洗碗机，几年了没见到任何受损的地方。唯一要注意的是刚买回来的时候厂家开刃开得太锋利了，习惯了中式菜刀比较钝的设定，有时候不小心会划到自己😂不过用个几周就没有这种问题了。

推荐Shun Nakiri 比中式菜刀轻，但手感接近

hoho 这几天正在看刀具，才知道江阳十八子作在亚麻还有旗舰店，赞了！

记得亚麻也有张小泉卖

bbzpl 发表于 2020-10-22 13:09
记得亚麻也有张小泉卖

是滴！我也看到评论有人说张小泉，那个也很好用

GraceGong 发表于 2020-10-22 09:40
请问有推荐的菜板吗？可以剁骨头那种...

我是用的这种厚点的木质菜板：https://www.amazon.com/dp/B07519P73K，这个好像没货了，还有这种https://www.amazon.com/dp/B01HFW1N3S 就厚实的木板比较好。

地里的生活菌 发表于 2020-10-22 12:18:57
是滴！我也看到评论有人说张小泉，那个也很好用

哇 被版主回复好开心

地里的生活菌 发表于 2020-10-22 12:25:27
我是用的这种厚点的木质菜板：https://www.amazon.com/dp/B07519P73K，这个好像没货了，还有这种https://www.amazon.com/dp/B01HFW1N3S

谢谢回复！