关于吃饭的不可能三角

阳光男孩 发表于 2021-1-4 14:34
搜到原文请读完前两页，实验猴脑灰质减少了但并没有变笨

首先，你的原贴只提到18年自然杂志这一信息，没有卷号没有文章标题，请问我怎么找到这篇文章又怎么读这篇文章的前两页？

其次，你的原贴只引用了一句文章原文，没有上下文，没有提到大脑灰质，只说了影响brain integrity，没说对认知能力或其他能力的影响。那么我猜测其中一个方向也没什么问题。

最后，我只是礼貌性的有点开玩笑地回复你，在你给出的仅有的少量信息的基础上。而你的回复却有种责备我不去搜原文不仔细阅读文章的感觉。我觉得在你自己都不给出有效信息的前提下，没有人有义务花时间找这篇文章。

上周则高兴的烤了羊排，手臂烫伤了，烟雾报警器响了，还有点过敏，代价太大。

mattaysm 发表于 2021-01-04 11:24:30
哈哈所以佩服夏威夷人发明了poke
有碳水（糙米饭），蛋白质（各种鱼生），蔬菜（mixed greens + 各种addons）再加点sauce简直完美
唯一不足的就有点贵哈哈哈

这个的确健康！ 就是对我来说不好吃

我的做法是像餐馆一样预处理食物，在不追求极致口感的情况下达到耗时与健康的平衡。模拟流水化生产食物的过程。

1 预处理
例如鸡胸肉是一大块，先一次性切小，之前会冷冻分装，现在直接炒熟冷藏。芹菜，可以一大棵切成炒芹菜的大小。其实如果你可以接受冷冻蔬菜，那也可以直接买它。我自己不太喜欢超市的冷冻蔬菜，感觉自己冷冻的吃起来更好吃点。西兰花，以前免洗切小分装到三明治保鲜袋里。

2 健康配比预处理的原料
减少思考吃什么的时间，因为你的选择只能是预处理食材的排列组合引入调味料的排列组合。
比如我今天吃西兰花牛肉/虾仁，那我只需要把上述预处理好的已经熟了的肉+已经切好的西兰花放到锅里混在一起炒，加入调味料, done. 比如今天晚上吃黑椒鸡，那就是切好的洋葱+预处理的鸡肉+黑椒酱, done.

3 清理工具
切菜的工具和工时只需要一周一次。而食物没有提前制作理论上也不会积累亚硝酸盐。一顿饭只需要用一个不粘锅+一个好看的巨大的深口盘子，它们的特色是大而平的形状光滑的表面，可以五分钟内洗完so easy。反正吃完饭本来也应该活动活动，那不如洗碗。

目前为止这种模式已经过了将近一年，有时会心血来潮做好吃的，每顿饭我会配不同的茶水和水果/甜口小零食。有时会煲汤就可以饭前喝几天。流水化生产食物再工程式搭配给自己一个在吃套餐的错觉哈哈哈哈🤣目前对它很满意。大家可以试试

我的经验是开始低能量摄入模式，少吃多动，这样就能同时满足时间、金钱和美味（吃得少了以后每天都很期待饭点）

vbcWonderCookie 发表于 2021-1-4 16:59
我的做法是像餐馆一样预处理食物，在不追求极致口感的情况下达到耗时与健康的平衡。模拟流水化生产食物的过 ...

感谢分享！这个方法很值得尝试~

vbcWonderCookie 发表于 2021-1-5 08:59
我的做法是像餐馆一样预处理食物，在不追求极致口感的情况下达到耗时与健康的平衡。模拟流水化生产食物的过 ...

谢谢分享，打算这样试一段时间

ytcecilia 发表于 2021-01-03 22:40:52
最开始的版本第三个想说健康美味来着，考虑到下馆子也未必吃得健康就没有两个一起提。健康这个感觉范围太广，可以是需要多花时间获得健康食材，可以是多花钱买有机食品，也可以是为了美味牺牲健康（比如垃圾食品哈哈

有道理！讨论健康感觉瞬间复杂...