吃燕窝的都是因为没上过几年学吗

看某热贴说，吃燕窝是因为“没上过几年学”，不想去热贴和人对线了。发在吃货版吧，分享一下燕窝到底有什么营养价值。以下内容均为转载一个网络上的回复，不是我收集的数据，不过我也搜索了一下，数据基本都是对的。我看写的非常好，分享给大家。未经授权，如果原作者要求会隐藏贴子。

“燕窝中的蛋白质含量大概是1000克干燕窝中含有499g蛋白质，一个鸡蛋重约50g，含蛋白质7克。鸡蛋吃多了的话，会存在胆固醇摄入过量的问题，燕窝则可以很好避免蛋白质摄入过程中产生的负面影响，特别是老年人，鸡蛋摄入要严格控制量，而燕窝可以放心食用也是这个道理。
而如果仅仅是为了补充蛋白质，你完全没必要选择燕窝，多囤点蛋白粉就好了，燕窝最重要的营养物质是唾液酸，我们知道，唾液酸的功能有：提高婴儿智力和记忆力，抗识别，提高肠道对维生素及矿物质的吸收，抗菌排毒、抗病毒、抗肿瘤，提高人体免疫力，抑制白细胞黏附和消炎。近几年很多婴幼儿奶粉都会人为添加唾液酸，生产商打出来的招牌是“可以促进智力发育”，其实唾液酸并不神秘，鸡蛋里面也有，下面是几款含量比较高的食物中的唾液酸含量：燕窝 70-110，酪蛋白 4.8，牛奶0.45-0.66，禽蛋 0.34，也就是说，你吃一次燕窝（3g）的补充的唾液酸0.21g,这需要你吃0.617Kg的鸡蛋才能实现，以一个鸡蛋50g计，差不多是12个鸡蛋的量。另外就是经常提到的燕窝特有的EGF了，现在卖的很火的燕窝面膜打的就是“EGF”牌----燕窝中独有的表皮生长因子EGF可以延缓皮肤衰老，提升皮肤的弹性，这是其抗衰老功能的秘密武器。你在购买燕窝以后，小燕子都会提醒你要用文火隔水炖煮，这是因为燕窝中的EGF在80°C左右保持活性，用煲或者直接煮沸的方式来炖煮就会破坏掉EGF,那就太浪费了---EGF可以促进人体细胞再生、组织生长及由细胞诱发的免疫功能，帮助病后复原及补充元气，因此，产后吃燕窝对于伤口愈合是非常有帮助的。每一个事物存在都有其特定的意义，燕窝的很多功效都不能被鸡蛋替代，同样的，我相信鸡蛋也一定有不能为燕窝替代的地方。”
我知道有研究表明，燕窝1:9兑水以后蛋白质含量仅比鸡蛋多15%，也有好多人支持这个论点，这个回复完美反驳了这个观点。
婆婆是高知教授非常喜欢，我每天跟着蹭一点。看到哺乳期妇女吃燕窝还要被骂蠢，觉得心痛。每一款美食都有她独特的特点。即便不在意营养价值，燕窝炖梨的口感也非常好，很顺滑。
最后分享一个燕窝炖后保存办法，分装小瓶放冰箱三四天的量。每次吃的时候可以隔水炖或者微波炉热牛奶，再把牛奶倒进燕窝里。

补充内容 (2021-03-27 05:46 +08:00):
贵价食物本身就不一样是营养价值十分高，吃的就是这份幸福感哈哈。不对线也闻着味儿过来的可怜人，人生第一大要义：管好你自己。

补充内容 (2021-03-27 05:48 +08:00):
打错了。是“不一定营养价值高”

干燕窝的唾液酸含量约10%，3-5克燕窝唾液酸大约在300-500毫克。在动物实验中，0.2毫克的唾液酸开始发现能够提高小鼠一定免疫力。换算下，每天吃二十盏燕窝差不多能提高你一点点

唾液酸哪里有？不是只有燕窝里有。人类的母乳中唾液酸的含量较高，大约为每升1400毫克。成年人每天分泌的唾液中有40-60毫克唾液酸。

再说你说的EGF, 是一种由53个氨基酸残基组成的耐热单链低分子多肽，意味着无论你咋吃它，到肠胃里都会变成氨基酸碎片并失去生物活性。

楼主莫不是卖燕窝的？
就是没读过书啊，有什么争议嘛

燕窝你爱咋买咋买，你的钱爱咋花咋花，这叫自由。
但是吹营养价值，这叫不懂科学，叫没上过几年学，叫傻x。

majia2021 发表于 2021-3-26 12:56
干燕窝的唾液酸含量约10%，3-5克燕窝唾液酸大约在300-500毫克。在动物实验中，0.2毫克的唾液酸开始发现能够 ...

啥叫智商税，你有钱买个开心那也可以，但花钱冲着功效去，这不是智商税是啥？
女人真是好骗

你要是想吃蛋白质又怕胆固醇，不妨去吃豆腐。

想吃 又有钱 凭什么要被judge

吃燕窝就是因为好吃 别人调的味道好 我反正是不在乎营养

bababala 发表于 2021-03-26 14:13:48
想吃 又有钱 凭什么要被judge

买燕窝的时候：我花的我自己的钱怎么了？
换大房子的时候：算上我老公的钱
？？？

loriiiiii 发表于 2021-3-27 05:21
买燕窝的时候：我花的我自己的钱怎么了？
换大房子的时候：算上我老公的钱
？？？

燕窝都吃不起了？那饭也别买了 零食也别买了 全攒着买房吧