超好吃·推荐·粤菜 ·富瑶 【NYC】~加点大米吧 ~ 欢迎有兴趣的朋友一起探店

想死你们啦，有一阵子没有发这个系列，屯了一堆店评哈哈~   


富瑶（August Gatherings）定位算是新式粤菜，味道柔和，出品精良，是我目前吃到的最好吃的一家店，粤菜赛高！力推的饭店。
地址：266 Canal St, New York, NY 10013

老规矩，先上评分
评分：
环境： 7.5/10
口味： 9/10
服务： 7/10
价格： 5/10
这家店虽然小红书热度不少，不过我去的那天人并没有很多，去到就能落座。话说这家店的疫苗卡查的实在太严格了，必须显示姓名还有出示对应的身份证明，比起其他饭店麻烦了不少。环境还可以，整体舒适干净，但是没有超乎预期的特别。店面不算大，如果想去的话最好订下位置，以防要等位。

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松露鸭：

这菜是我最喜欢的菜之一，鸭子本身非常肥美。虽然是鸭子，但是这肥度都有点赶上鹅的感觉。此外这个味道异常香，又与肉的味道融合的很好。这份菜当场点了2份~
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XO酱炒野生带子：

带子很新鲜，质感也脆脆，特别喜欢。味道一如既往继承了粤菜的“和”，吃着十分舒服。
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椒盐虾：

虾肉紧实，不油腻，好吃~
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黑松露杂菌炒美国和牛：

虽然管着和牛的名字，但是并没有很特别之处。味道依旧柔和，但是没有特色，可以跳过。
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炖蛋：

家常炖蛋，没有特色，过！
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蔬菜：

都懒得评价了，过！
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菌菇煲仔饭：

味道ok的菌菇饭，可惜没有什么饭焦，灵魂没有出来，大家看着点吧


总结下，富瑶有十分突出的松露鸭，和炒带子，但是同样也有普通的炒和牛，炖蛋，蔬菜。这家店并不是一家完美的店，不过其好吃的部分的确惊艳到了我，因此最终还是给出了很正面的评分。说到底，那些普通的菜绝对不是雷，只是相比下味道不突出，没有特色罢了。建议可以先尝尝那些广受好评的菜开始，自己继续探索~
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往期回顾：
福建菜 新阿萍 new arping
意大利菜 Roman Nose
韩餐   Barn Joo Nomad
犹太三明治 Katz's Deli
浙里 cheli
泰餐soothr

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马一个下次去吃😋

我喜欢蛋羹和蘑菇，看着不错！