凡事的两面性 - 服务业

美国服务业，当然到处都要求顾客付小费习惯，在餐馆吃饭也算了，的确是被服务到了，外卖也算了，好歹有送，但是自取的饭也要小费是几个意思？

欧洲国家的确一般不要求给小费，但是有时候还是会特意找你要，包括打车的时候，不下车，不帮拿行李的。

但是最想吐槽的是，欧洲国家的服务态度真的很差，这里不说餐馆了：服务及其慢，经常搞错，态度非常差，菜单等东西直接往面前桌子上面一扔，不要求就不加水etc，完全被ignore etc，出去吃饭有大概1/4的概率遇到。

最恶心的是机场的地面人员，航班的客服之类，那态度真的就跟你求着他们一样，丝毫没有希望帮助别人解决问题的心态。已经多次遇到这样的答案：“it's none of my business" 在美国可能只有 DMV 和其他政府机构有时候会遇到这种人，也不会直接给这么粗鲁的答案。在中国可能 最接近这种态度的，是学校给办理出国手续的工作人员，因为一般是教职工家属关系户。

Customer obsession 在美国听起来好像很普通，经常还会被拿出来调侃。但是对比欧洲服务行业的态度，才明白这其实已经是创新的一部分了。

自取的饭就不该给小费啊……

有的饭店还默认不给餐具+塑料袋收费
塑料袋收费算是政府要求
不给餐具是几个意思…？

不想要的可以选“不给”…默认不给是让人用手抓吗…

欧洲一般餐价都含小费了，我之前在德国的时候外卖还会给个折扣因为不需要服务，堂食看服务水平会给一点零钱，因为本身价格都包含20%小费（德国我记得有规定这条要写在menu）

哪个国家呀，英国也没见这样的

呆久了发现去贵一点的地方吃饭喝酒就customer-obsessed了。
我社恐，一直觉得北美的那种每隔十几分钟就问你"how's everything"的有点多余。水你给我一个jug我可以自己倒，有事我喊你就好了。20%小费我一定给的。

"It's none of my business"嘛...可能是他们不太会表达，毕竟英语不是母语。 可能他们想说的是"我不清楚/我不管这块的，你问别人吧”，北美人心里会想着"This is not my pay grade." 口会说个 "I don't know, ask XXX." 这种"不关我事”我在德国遇到过一次，仅此一次而已。。。可能lz比较倒霉。

我觉得在西欧很多工作真的跟DMV/政府机构工作没啥区别：工资不多不抗通胀，但很稳定，态度不好也不会被炒。

社恐的人十分接受不了美式服务。。。。。。太过热情的店真的十分劝退