有没有好的非特氟龙涂层的平底不粘锅推荐？

说到锅子我就不困了，首先声明我不会做饭，买锅子买刀子纯粹是为了让队友可以开开心心的做好吃的，老美朋友教我的“Happy wife happy life.”

各位前辈们提到的锅子我都买过，要么是掉涂层，要么是受热不均匀。开始压根不在意反正这玩意就用着呗，直到看过一部纪录片好像是叫“黑水”说到特氟龙涂层的危害把我吓到了，再加上家里三个崽子嗷嗷待哺，这可不是闹着玩的。于是乎开始认真的研究好锅子，发现了一个不错的品牌，分享出来供大伙儿一乐。
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丹麦🇩🇰的Scanpan，据说是钛和瓷的合成品，不懂具体是什么，哪位大神知道请不吝赐教。

使用了好几年了（大于三年）队友评价很高，也没怎么认真爱护只是所有的铲子换成了柚木的（亚麻有售）清洗方面就是直接丢洗碗机洗，除了重一点没毛病。

他们家的说绝不含涂层，是物理不沾，想必符合楼主的要求。

手机码字啊，各位富豪求加米。

范府俗子 发表于 2022-10-11 08:17
说到锅子我就不困了，首先声明我不会做饭，买锅子买刀子纯粹是为了让队友可以开开心心的做好吃的，老美朋友 ...

Stratanium is Scanpan’s patented PFOA and PFOS free nonstick coating system, and it is constructed to provide long-lasting nonstick performance. Stratanium is Scanpan revolutionary nonstick coating that is free of toxic harmful chemicals that can contaminate your food.

陶瓷的是贴上去的。用的胶有毒。用一段时间陶瓷很容易被刮掉然后泄露各种有毒化学胶。还是不锈钢最好。买比较贵比较厚的不锈钢粘锅会好一些。

特氟龙的单体有毒，聚合后的涂层应该是没啥问题吧。它的毒害引起关注是其早年生产过程中产生的废水，排污引起周围社区环保问题

范府俗子 发表于 2022-10-10 17:17:23
说到锅子我就不困了，首先声明我不会做饭，买锅子买刀子纯粹是为了让队友可以开开心心的做好吃的，老美朋友教我的“Happy wife happy life.”

各位前辈们提到的锅子我都买过，要么是掉涂层

柚木的铲子，能不能给个链接？

rqtswimes 发表于 2022-10-10 20:24:00
柚木的铲子，能不能给个链接？

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rqtswimes 发表于 2022-10-09 11:13:34
什么是油纸, parchment paper?

对的，理论上来说可耐230度高温

luminam 发表于 2022-10-12 01:26:22
对的，理论上来说可耐230度高温

230 c? F?

rqtswimes 发表于 2022-10-12 01:48:25
230 c? F?

230C 450F