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1mhz 2023-7-30 03:30:51 来自APP | 只看该作者
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Stumptown coffee roasters medium roast
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Chromatic !!
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Annxxx 2023-9-19 02:59:02 | 只看该作者
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楼主不妨试一下以下几个小tip,也许能比买到好的咖啡豆更能提升口感:

- 咖啡豆买最新鲜的,有的没有标生产时间,那就看sell by的时间,越靠后越好
- 咖啡豆最佳赏味期在开封以后的几周到一个月之内,喝不完的大包装就不要买了
- 煮咖啡的时候注意技巧,如果是espresso的话用布粉器把粉布均匀,盛满portafilter但不溢出来,压平了压紧了,这一步非常非常影响口感
我自己在亚马逊买的两个小工具也许会有用,都买的性价比很高的但是觉得是game changer 所以我也分享一下 需要的话可以直接拿去:
www.amazon.com/gp/product/B0BHKGMR83
www.amazon.com/gp/product/B08L5VT58L
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stroyvill的expresso 豆子不错
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OneRecJ 2023-7-28 13:08:52 | 只看该作者
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bluebottle subscription 都是新鲜new roasted
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rjr130 2023-7-28 14:48:49 | 只看该作者
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la marzocco官网的subscription就可以了,一个月两包
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2013fall 2023-7-30 00:02:16 | 只看该作者
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去blue bottle咖啡店就可以买他们自家的。如果不想subscription的话。
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Klatch coffee的豆子是我喝过最好的espresso,拿过wbc大奖的
喝完这个其它的很久不买了
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以前首选Blue Bottle, 现在首选Red Bay。

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夏威夷kona coffee 100%那种 不要blend
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既然楼主直接问咖啡豆了,那肯定要新鲜的,两周左右刚roast的豆子。建议去当地的店里看看。或者去一些大的店比如blue bottle直接订阅。

另外,楼主应该说一下自己喜欢什么味道的咖啡呢?
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rqtswimes 2023-7-30 03:27:57 | 只看该作者
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就从各种third wave coffee roasters买就好了
湾区比较好的local的有verve, equator
其他的有george horwell, passenger
这些是我买过的还不错的。
我个人不喜欢second wave的那些东西,尤其是bluebottle(雀巢)或者星巴克的

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