30+加籍公民女生机械转型ECE或CS求指导和建议！

大家好！
感谢大家阅读此文。本人目前面临不小的挑战和选择困难，特来论坛求教！
本人年龄30出头，加拿大籍公民，女生，国内985/211机械设计制造及自动化本科，加拿大前10学校机械工程研究生。
本人毕业在多伦多本地一家小公司做component engineer，待遇很不高但是还是熬过了通过ON PNP拿身份的阶段。
回国在上海加入国内大厂996，陆续做了project engineer和product manager，收入还行就是身心不太健康，被裁员。
目前有了家庭，也休息了一段时间恢复心态，体力，重拾和家人的联系。
目前不打算继续在机械行业，目前加拿大就业形势差，印度化和和国内的年龄性别歧视，996化都不太利于我找工作。
最近咨询了留学中介，他们评估，我可以去美国top50的CS专业和top30的ECE专业。家人都觉得这是我的唯一一条找工作出路。
本人一直在加拿大，没有去过美国，拿枫叶卡的时候被公司派去亚特兰大，但是被拒签了，后来换了加拿大护照，所以未能成行。
中介一直在给我推荐ECE专业，说这是机械转ECE会容易些。
我父母希望我能学CS专业，高薪又好就业，教师家庭好几个孩子都去美国转码。
我本人性格不喜欢折腾，智商不错，情商很一般，英语非常好，学习能力很强，人际关系有点差。
我目前的选学校是以就业为导向的，语数英我基本没问题，物理一般，对于学ECE和CS我都不反感，但是对于裁员我有点PTSD。
我在网上看到ECE薪资和岗位数量都不如CS，但是就业稳定一些，这也是我早年觉得ME也还不错的原因，但是事与愿违，这种越老越吃香的职业似乎没有给我应有的成长。ECE似乎比ME更适合女生一些，又有现场操作性所以不容易被AI替代？
我周围ME转CS的人也不少，最后也都安稳下来，但是也是被裁来裁去（加拿大转码人）。
不知道现在CS的就业情况是怎样的？我最近也在刷leetcode，还是通过ChatGPT学的。AI对岗位的冲击有多大？
请大家帮我分析分析，我该如何选择？有ECE的朋友吗？有CS的朋友吗？说说就业情况？ECE能比CS少卷点吗？
谢谢啦！
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